Самый крупный
Мультибрендовый
Магазин в Украине
Сравнение
Корзина
Шоурум в Киеве - ул. Кирилловская улица, 34-38 Шоурум в Днепр- пр. Богдана Хмельницкого, 94/1

Мраморная говядина

Мраморная говядина

Мраморные стейки ценятся гурманами по всему миру, а отличие их от обычных кусков мяса в том, что в куске имеются жировые прослойки. Эти прослойки должны находиться в стейке равномерно, а жир должен быть белый и плотный. Во время приготовления мраморной говядины на гриле жировые прослойки растапливаются. И благодаря этому мясо получается невероятно нежным и мягким.

 

Самые лучшие, как принято считать, куски мраморной говядины находятся в спинной части животного. Там как раз находятся мышцы, которые в отличие от других частей не получали такую большую нагрузку. Поэтому мясо не жилистое, мягкое и сочное.

 

Готовя мраморные стейки важно не пережарить и не пересушить мясо, а иначе потеряется вся та изысканность блюда и особый вкус.

 

Однако, вопрос приготовления стоит на втором месте. Первоочередная задача это правильно выбрать мраморную говядину. На самом деле, по мраморности говядину делят на три категории. И в зависимости от неё выбирается способ приготовления блюда. Категории определяются непосредственно по количеству жировых прослоек в мясной части.

 

Ваши гости, несомненно, будут в восторге от стейка Рибай.

 

Самые мраморные стейки относятся к категории  Прайм, далее следуют стейки Чойз. С минимальным количеством жировых прослоек категория Селект.

 

В ассортименте нашего магазина вы можете увидеть Рибай стейк. Мясо очень мягкое и нежное, визуально видны жировые прослойки, что говорит о высокой мраморности. Данный стейк изготовлен в Австралии, из качественной говядины. Откармливается скот в течении 220 дней.

 

Стейк рибай CHOICE также вы можете увидеть в нашем ассортименте. Мясо очень качественное и придётся по вкусу вам и вашим друзьям. Категория стейка Чойз говорит о максимальном количестве жировых прослоек, которые под действием температур будут растекаться по мякоти. Для этого стейка мясо производится в Соединённых Штатах Америки.

 

Приготовление мраморной говядины

Для приготовления мраморной говядины гриль можно использовать соусы, специи и маринады, которые вы также можете приобрести в нашем магазине. Именно в США максимально строго производится отбор мяса для стейков, так как они являются практически родоначальниками данного вида продукта.

 

        Но, помимо мяса, привезенного из-за границы, у нас вы сможете купить мраморную говядину местного производства. Стейк украинского производства в продаже порционно. Доступная цена и высокое качество мраморной говядины заставят вас возвращаться к нам за мясом неоднократно.

 

Мы предлагаем вам только высококачественное мясо, во вкусе которого вы не сможете засомневаться. Наше мясо выращивается производителями только на лучших кормах.

 

Мраморная говядина на углях будет невероятным лакомством на вашем столе, друзья и гости не останутся равнодушными и будут в восторге от ужина.

Сравнение товаров (0)


T- Боун Choice крупнокусковой США TM Grilli Артикул: PR020 В наличии

1 280 грн

Верхняя часть лопатки CAB США TM Grilli Артикул: PR031 В наличии

970 грн

Вырезка Petite Tender с лопаточной части Артикул: PR030 В наличии

1 120 грн

Вырезка Сирлоин (Кулотт) CAB США TM Grilli Артикул: PR034 В наличии

985 грн

Вырезка Хенгинг Тендер Choice США TM Grilli Артикул: PR026 В наличии

1 060 грн

Говядина Рибай охлаждённая Артикул: PR003 Наличие уточняйте

685 грн

Говяжья вырезка охлаждённая Украина Артикул: PR001 В наличии

580 грн

Говяжья вырезка Рибай охлаждённая Артикул: PR002 В наличии

635 грн

Грудинка бескостная Choice США TM Grilli Артикул: PR035 В наличии

815 грн

Жир мраморной говядины США TM Grilli Артикул: PR038 В наличии

310 грн

Каре телятины на кости калиброванное Артикул: PR055 В наличии

480 грн

Межреберное мясо Choice США TM Grilli Артикул: PR029 В наличии

870 грн

Обрезь мраморной говядины (вырезка + Артикул: PR037 В наличии

390 грн

Реберное мясо зерновой откорм 120 дней Артикул: PR049 В наличии

1 210 грн

Ребра мраморной говядины Choice США TM Артикул: PR028 В наличии

990 грн

Показано с 1 по 15 из 57 (всего 4 страниц)