Крюки для мяса

Что такое крюк для мяса, и как правильно его использовать

Крюк для мяса – это специальный аксессуар, выполненный из высококачественной хирургической нержавеющей стали, который предназначен для переворачивания больших кусков мяса. Рукоятка у него достаточно длинная и сделана из натурального дерева, что позволяет использовать его без угрозы обжечься. Обратный конец крюка для стейков выполнен таким образом, что с его помощью мясо поворачивается без повреждений. Кроме того, инновационный материал, из которого выполнен стержень, является экологически безопасным.

Для понимания необходимости использования крюка для мяса нужно понимать технологию приготовления стейков. Дело в том, что на гриле мясо нужно быстро переворачивать, а потом уже доводить до кондиции на маленьких температурах. Сделать это без помощи крюка для стейка невозможно. Даже после снятия с огня мясо продолжает нагреваться изнутри, поэтому специальное устройство позволяет не только легко им управлять, но и не обжечься.

Если этого вовремя не сделать, то белок, по мере нагревания, затвердеет и мясо станет твердым. Именно поэтому его нужно проверять на ощупь – в момент твердения сок скапливается в центре стейка. Вот тут-то и потребуется крюк – быстрым движением кусок снимается с огня и переносится на тарелку. Теперь мясу нужно дать «отдохнуть» – тогда сок распределится по всему стейку, и он получится сочнее!

Достоинства крюков для стейка

• Грамотное исполнение. Крюк для стейка имеет продуманную конфигурацию. Благодаря длинному стержню и эргономичной деревянной ручке с его помощью удобно переворачивать большие куски мяса. Надежные материалы гарантируют долговечное использование аксессуара, а деревянная ручка, которая не нагревается, обеспечивает безопасность использования при самых высоких температурах, превращая его в достойную альтернативу щипцам и лопатке.
  ​
• Удобство в работе. Удобная большая ручка из термостойкого материала обеспечивает надежный хват. Дерево не скользит, не нагревается, следовательно, даже под тяжестью больших кусков крюк не выпадет из рук. Именно, поэтому этот аксессуар столь популярен среди поваров – он значительно упрощает работу с большими по размерам продуктами. Длина инструмента позволяет работать с разными типами грилей. Для чистки крюк достаточно поместить в посудомоечную посуду.

Где купить крюк для мяса?

Крюк для стейка – необходимый атрибут каждого барбекю-повара. Если в вашем арсенале его до сих пор нет, то вам необходимо срочно это дело исправить. Для тех, кто любит готовить мясо, этот инструмент и вовсе просто необходим! Купить крюк для стейка с доставкой по всей Украине можно на нашем сайте.

Если у вас остались какие-либо вопросы, звоните нашим консультантам, и они с удовольствием развеют все ваши сомнения. Подробно расскажут о каждой модели и помогут подобрать крюк, наиболее подходящий вашему грилю. Более того, наши консультанты помогут вам в выборе крюка, даже если вы ещё только в процессе покупки барбекю.

Ждем ваших заказов!