Шорт плейт / Говяжий бекон (Short Plate (Beef bacon))

Бренд: Grilli
Вид поставки: охлаждённая мраморная говядина
Характеристика:
Тип: вырезка
Категория качества: U.S.D.A.
Сорт мяса: Choice
Вес (кг.): 5 - 6
Стоимость указана за 1 кг.
Как купить и правильно приготовить шорт плейт на гриле:
Говяжий бекон - это вырезка из верхней части грудинки содержащая большое количество эластичного жирка и небольшие мясные прорези. Шорт плейт может служить как дополнительная жировая оболочка для постных кусков мяса. Бекон можно измельчать и добавлять в большое количество блюд, где необходимо убрать сухость.

Для приготовления бекона идеально подойдет коптильня, но можно проделать копчение в обычном гриле, главное соблюдать температурный режим на уровне 120 градусов
Перед приготовлением, на шорт плейт нанесите растительное масло играющего роль маринада или настоящий любимый маринад
В гриле используйте любимую щепу, которая по мере приготовления будет прокапчивать продукт
Соль и перец добавляем после приготовления по вкусу
Кушайте приготовленное блюдо после того как оно остынет

Говяжий бекон универсальный, его можно использовать в приготовлении супов, рагу, делать из него пасту, запекать с овощами, миксовать на шампуре с мясом и в сотни других вариантов. Добавьте сочность там, где это необходимо используя шорт плейт из говядины.

Купить шорт плейт (Говяжий бекон), можно в интернет-магазине грилей оставив заявку, и мы вам перезвоним и ответим на возникшие вопросы.