Помпейские печи

По брендам (производителям)

Разработка и строительство BBQ ZONE

Каталог товаров

Помпейские печи: неповторимый вкус готовых блюд

Помпейские печи, названные в честь древнеримского города Помпеи, где они были широко распространены, имеют богатую историю, уходящую корнями в 3-е тысячелетие до н.э. Первые их прообразы представляли собой простые глиняные очаги, зарытые в землю. Со временем конструкция совершенствовалась, обретая узнаваемую форму купола.

Секрет популярности помпейских печей заключается в равномерном распределении тепла, обеспечивающем идеальное пропекание продуктов. Сейчас интерес к ним возродился, они снова становятся все более востребованными. Купить помпейские печи несложно в интернет-магазине GRILI.COM.UA.

Конструкция и принцип работы

Помпейская печь представляет собой устройство, состоящее из нескольких элементов. Они приведены далее:

• купол: равномерно распределяет тепло по всей внутренней поверхности;

• топка: в ней происходит сжигание дров, что создает жар, необходимый для приготовления продуктов;

• под: выполнен из огнеупорного материала, аккумулирует тепло и отдает его продуктам;

• дымоход: отводит продукты горения и регулирует тягу;

• поддувало: обеспечивает доступ воздуха к дровам, регулируя интенсивность горения;

• внутренняя камера: здесь происходит волшебство превращения сырых продуктов в кулинарные шедевры.

Работают помпейские печи по одному принципу. В топку закладываются дрова (чаще всего фруктовых пород), которые разжигаются с помощью щепы, бумаги, специальных жидкостей. Купол начинает нагреваться и создавать равномерный жар.

На разогретый под выкладываются продукты. Под воздействием высокой температуры они пропекаются со всех сторон, приобретая неповторимый вкус и аромат. Поддувало регулирует температуру и тягу внутри помпейской печи.

Преимущества

Помпейские печи очень популярны среди гурманов. Блюда в них получаются не только хорошо пропеченными, но и наполненными чарующим ароматом, которого невозможно добиться в обычной духовке. На поверхности продуктов в процессе приготовления образуется аппетитная корочка.

Продукты в помпейской печи сохраняют максимум витаминов, полезных микроэлементов. В готовых блюдах отмечается снижение жиров, которые вытапливаются под действием сильного жара.

В помпейской печи можно готовить любые мясные и рыбные блюда, овощи, пиццу и разные виды выпечки. При этом процесс ее использования по-настоящему простой. Дрова легко разжигаются, продукты сгорания собираются в специальном зольнике.

Типы помпейских печей

По мобильности описываемое оборудование для приготовления вкуснейших блюд делится на стационарное и портативное. Производятся помпейские печи из пищевой стали и огнеупорной глины.

По функциональности печи бывают двух видов. Первый – простые устройства. Они предназначены для выпечки хлеба, пиццы, приготовления блюд на открытом огне. Вторые – многофункциональные. Они могут оснащаться дополнительными элементами – мангалом, коптильней, тандыром, что позволяет расширять их кулинарные возможности.

Маленькие по размеру помпейские печи подходят для дачи, пикника, небольшой компании, средние оптимальны для семьи, друзей, приготовления разнообразных блюд. Большие очаги предназначены для профессионального использования. Обычно они устанавливаются в ресторанах, кафе.

В нашем интернет-магазине представлены помпейские печи разных типов. Поможем с выбором подходящего оборудования, расскажем обо всех его особенностях. Организуем доставку покупок по Украине. Заходите в GRILI.COM.UA и выбирайте отличную помпейскую печь для приготовления шикарных блюд!

Часто задаваемые вопросы

Какая помпейская печь подойдет для дома?
Популярные модели печей:
- Помпейская печь «Home-60»
- Заготовка под помпейскую печь «Home-60»
Популярная помпейская печь купить в нашем магазине
Помпейская печь для пиццы выбор покупателей:
- Помпейская печь «Prо-75»
- Заготовка под помпейскую печь «Pro-75»

Отзывы Google

Google отзывы

Sergii Palamarchuk

21.08.2026

Дуже відповідальний чесний магазин, вирішують нестандартні питання, постсервісне обслуговування просто на вищому рівні, вау ефект. Шикарний шоурум, варіанти на будь який смак. Купую у них не вперше.

Николай Шаповал

07.08.2026

Дуже гарно та уважно менеджер вднісся до мого питанря приемні враження та повага до компанії де працюють такі співробітники

Denis Bondarenko

07.08.2026

Завітав у магазин і придбав набір якісних інструментів для гриля та щітку для чищення. Вибір аксесуарів просто величезний! Консультант допоміг швидко підібрати все необхідне під мої задачі. Обслуговування на висоті, обов'язково повернуся ще!

Yevheniia Savchenko

23.07.2026

Спасибо за то, что помогли приобрести нужный товар и за то, что вы все подробно объяснили. Посылка пришла очень быстро

Viktor Bystrov

17.07.2026

Купував у шоурумі Grili в Києві вугільний гриль Kettle Patriot Pro 57 см — і це той випадок, коли покупка перевершила очікування. Окрема подяка консультанту Даниїлу: не просто продав, а детально розпитав, що і як я планую готувати, пояснив різницю між моделями та допоміг зібрати правильний комплект аксесуарів під мої задачі. В результаті взяв одразу все в одному місці: кошик Slow 'N Sear для копчення та low & slow, планки з вільхи для риби, професійну дубову дошку, термометр із щупом Broil King і терморукавичку. Асортимент у шоурумі вражає — не довелось нічого дозамовляти окремо. Гриль уже в роботі: перші стейки та овочі вийшли чудово — жар тримає стабільно, кришка і вентиляція дозволяють точно керувати температурою, а з термометром Broil King прожарка виходить саме така, як треба. Якість збірки на висоті. Попереду ще копчення зі Slow 'N Sear — саме під це і збирав комплект. Рекомендую і магазин, і сам бренд GRILLI — повертатимусь за розширенням арсеналу.

Sakura 555

10.07.2026

Превосходный магазин и безупречный сервис! Камень GRILLI оригинальный, немецкого производства, качество великолепное. Отдельное спасибо за космическую скорость доставки и очень приятное общение при подтверждении заказа. Буду заказывать у вас еще и рекомендовать друзьям!Илона.⭐⭐⭐⭐⭐