Стейк Портерхаус, порционный (Steak Porterhouse, portion)

Бренд: Grilli
Вид поставки: охлаждённая мраморная говядина
Характеристика:
Тип: стейки порционные
Категория качества: U.S.D.A.
Сорт мяса: Choice
Вес (кг.): 0,85 - 1,1
Стоимость указана за 1 кг.
Как купить и правильно приготовить стейк Choice портерхаус на гриле:
Стейк портерхаус - имеет два вида мяса по разные стороны от кости. Это два филейных мяса, с одной стороны расположено филейное мясо стриплоин, с противоположной - нежное мясо средней части вырезки. Напоминает структуру Т-Боун, только имеет большие размеры и симметричность. Вкус богатый и насыщенный, наличествует отличная мраморность, каждая часть мяса уникальна на вкус по своему. Благодаря косточке по средине, появляется особый аромат у готового блюда. Наличие кости, немного увеличивает время приготовления, по сравнению со стйками без кости. Кушайте говядину 2-3 раза в неделю, чтоб получать максимум полезных свойств для своего организма.

Основные правила приготовления:
Подготовка мяса. Удаляем влагу, смазываем маринадом или растительным маслом
Подготовка гриля. Прочищаем жарочную решетку, смазываем её оливковым или подсолнечным маслом
Приготовление. Выкладываем стейки на жарочную поверхность, переворачиваем их каждые 2-3 минуты до нужной прожарки
После снятия с гриля. Смазываем сливочным маслом, ароматными травами, чесноком и специями по желанию. Заворачиваем в пищевую фольгу и даем отдохнуть мясу 5-10 минут

Готовить стейк портекрхаус лучше всего на гриле, именно на нем вы сможете получить идеальный результат блюда. В начале приготовления, чтоб быстро запечатать продукт нагрейте гриль до 250 градусов, после температуру можно сбавить до 220 градусов. К стейку можно приготовить вкусный нежный соус или использовать уже готовый вариант или пожарить на гриле овощи или грибы. Существует множество гарниров для мраморной говядины, найдите свой любимый и наслаждайтесь гриллингом.

Купить стейк Choice Портерхаус, можно в интернет магазине грилей , у нас собраны лучшие виды мраморной говядины, делайте заказ!