Стейк Рибай без кости, порционный (Ribeye Steak Boneless, portion)

Бренд: Grilli
Вид поставки: охлаждённая мраморная говядина
Характеристика:
Тип: стейки порционные
Категория качества: U.S.D.A.
Сорт мяса: CAB(Certified Angus Beef)
Вес (кг.): 0,38 - 0,5
Стоимость указана за 1 кг.
Как купить и правильно приготовить стейк рибай CAB без кости на гриле:
Стейк рибай CAB - невероятно сочное, вкусное мраморное мясо говядины, считающееся самым популярным среди барбекю поваров.  Мраморность говядины под маркировкой CAB, считается отборной и выбирается особым способом среди лучших отрубей говядины с большой мраморностью, после чего разделывается на стейки. Рисунок стейка рибай имеет схожесть с глазом, от чего и получил своё название Рибай(Ribeye), в переводе звучащий как «глаз-на-ребре». Стейк имеет в себе несколько типов мяса, разделённого жировой прослойкой по центру. Говяжье мясо рекомендуется использовать в пищу 2-3 раза в неделю.

Готовим стейки следующим образом:
Удаляем с распечатанного стейка влагу
Наносим на него маринад или просто смазываем оливковым маслом
Нагреваем гриль до температуры 220-250 градусов
Прочищаем жарочную поверхность щеткой для чистки и смазываем её растительным маслом
Отправляем стейки на жарочную решетку
Переворачиваем говядину каждые две минуты до приготовления
Степень прожарки определяем термометром для мяса с щупом
Готовые стейки натираем сливочным маслом, чесноком, ароматными травами (по желанию)
Заворачиваем стейки в пищевую фольгу
Даём мясу отдохнуть 10 минут
Принимаем в пищу добавив соль и перец по вкусу

Блюда из говяжьих стейков рибай идеально сочетаются с множеством продуктов, среди которого каждый может выбрать свой любимый вариант. Исключить, стоит только продукты кислые или с резким запахом, портящие общий вкус говяжьего мяса. При правильном приготовлении, вы сохраните сочность мясу и все его полезные свойства. Главное быстро запечатать продукт на хорошо прогретом гриле, тогда получите самый вкусный сочный результат. Используйте к стейку в качестве гарнира овощи, грибы, рис, картофель, а также любимые барбекю соусы, приготовленные самостоятельно или уже готовые купленные. Из горячительных напитков подайте на стол пиво, красное вино из винограда или коньяк.

Купить стейк рибай CAB без кости, можно на сайте грилей , где вы найдете лучшую мраморную говядину для приготовления дома.