Скидки до -40%
Наличие и стоимость уточняйте
Артикул: SK063
Рибай без кости, толстый край. Зерновой откорм (Ribeye Boneless. Grain Feed)
2 889 грн
Бренд: Grilli
Вид поставки: охлаждённая мраморная говядина
Характеристика:
Тип: стейки порционные
Категория качества: U.S.D.A.
Сорт мяса: Prime
Вес (кг.): 0,38 - 0,5
Стоимость указана за 1 кг.
Как купить и правильно приготовить стейк Prime Нью-Йорк на гриле:
Стейк Нью-Йорк - это настоящее "мясо для мужчин", имеющее более толстые мышечные волокна и меньшую мраморность чем рибай. Но компенсирует нежность ярким говяжьим вкусом. Вырезку Нью-Йорк для стейков, берут из поясничной части говяжьей туши. Сорт мяса Prime, гарантирует самую высокую степень мраморности говядины. Отбор мясо происходит под руководством Департамента Сельского Хозяйства США. Это стейки премиум класса.
Основные правила приготовления стейков Нью-Йорк:
В приготовлении мяса действуем по классической схеме: подготовка, жарка, отдых
Стоит обратить внимание, что стейк не имеет большую мраморность
Основная задача быстро запечатать продукт на хорошо прогретом гриле, чтоб по максимуму сохранить сочность
Чтоб получить внутри нежно-розовый цвет мяса, готовим стейк до прожарки Medium rare
После правильной прожарки вы получите великолепную сочность, аромат и вкус блюда
Идеальным вариантом для приготовления стейков Нью-Йорк, можно назвать гриль, также подойдет массивная сковороду-гриль. После приготовления у стейка получается ярко выраженный говяжий вкус и аромат. Именно этим ценный стейк Нью-Йорк, где чувствуется яркий вкус мяса. В качестве гарнира к мясу, отлично подойдет жареная картошка, шампиньоны или белые грибы, а из овощей: кукуруза, цукини, горошек, зеленая фасоль, морковь, брюссельская капуста. Из спиртных напитков, говядина сочетается с винами из винограда, пивом или коньяком.
Купить стейк Prime Нью-Йорк в Украине, можно на сайте грилей оформив заказ, мы перезвоним вам. У нас лучший выбор мраморной говядины!
Детальнее
