Знижки до -62%
Наявність та вартість уточнюйте
Артикул: SK040
Тендерлойн вирізка, філейна частина, не зачищена (Tenderloin)
3 328 грн
Якщо потрібен зачищений стейк, то до вартості + 25%
Бренд: Grilli
Вид поставки: охолоджена мармурова яловичина
характеристика:
Тип: стейки порційні
Категорія якості: USDA
Сорт м'яса: Prime
Вага (кг.): 0,38 - 0,5
Вартість вказана за 1 кг.
Як купити і правильно приготувати стейк Рибай Prime без кістки на грилі:
Стейк Рибай Prime - неймовірно соковите, смачне мармурове м'ясо яловичини, вважається найпопулярнішим серед барбекю кухарів. Сорт м'яса Prime, має дуже високу мармуровість яловичини, що робить його дуже смачним і соковитим після приготування. Саме таке м'ясо подають в кращих барбекю ресторанах. Малюнок стейка Рибай має схожість з оком, від чого і отримав свою назву Рибай (Ribeye), в перекладі звучить як «око-на-ребрі». У стейк Рибай, ви отримуєте відразу кілька видів м'яса від різних м'язів розділених між собою жировими прошарками. Яловиче м'ясо рекомендується використовувати в їжу 2-3 рази в тиждень.
Готуємо стейки наступним чином:
Видаляємо з роздрукованого стейка вологу
Наносимо на нього маринад або просто змащуємо оливковою олією
Нагріваємо гриль до температури 220-250 градусів
Прочищаємо жарочні поверхню щіткою для чищення і змащуємо її олією
Відправляємо стейки на жарильну грати
Перевертаємо яловичину кожні дві хвилини до приготування
Ступінь підсмажування визначаємо термометром для м'яса з щупом
Готові стейки натираємо вершковим маслом, часником, ароматними травами (за бажанням)
Загортаємо стейки в харчову фольгу
Даємо м'ясу відпочити 10 хвилин
Приймаємо в їжу додавши сіль і перець за смаком
Страви з яловичих стейків Рибай ідеально поєднуються з безліччю продуктів, серед який кожен може вибрати свій улюблений варіант. Виключайте тільки продукти, що мають кислоту або різкий запах, вони псують смак яловичого м'яса. При правильному приготуванні, ви збережете соковитість м'яса і всі його корисні властивості. Головне швидко запечатати продукт на добре прогрітому грилі, після чого, насолоджуйтеся найсмачнішим соковитим блюдом. Використовуйте до стейку як гарнір овочі, гриби, рис, картопля, а також улюблені барбекю соуси, приготовлені самостійно або вже готові куплені. З напоїв для дорослих на стіл подайте пиво, червоне вино з винограду або коньяк.
Для покупки стейків Рибай Prime без кістки, звертайтеся в інтернет-магазин грилів і робіть замовлення. Ваш барбекю відпочинок буде незабутній при використанні якісних продуктів!
Детальніше
