Рібай без кістки, не зачищений (Ribeye Lip-On Boneless)

Бренд: Grilli
Вид поставки: охолоджена мармурова яловичина
характеристика:
Тип: вирізка
Категорія якості: USDA
Сорт м'яса: Prime
Вага (кг.): 7 - 8,5
Вартість вказана за 1 кг.
Як купити і правильно приготувати Рибай Prime без кістки не зачищений на грилі:
Вирізка Рибай Prime - це мармурова яловичина високої якості. Маркування м'яса Prime, свідчить про перевірку м'яса відповідно до стандартів якості USDA на мармуровість. Саме сорт м'яса Prime, більш насичений жировими прошарками, що дозволить отримати блюдо з неперевершеною соковитістю і ароматом. У розрізі вирізка має малюнок у вигляді ока, від куди і бере свою назву Рибай (Ribeye), в перекладі звучить як «око-на-ребрі». По зрізу вирізки Рибай визначається якість всього м'яса з конкретного взятої тварини, після чого ставиться стандарт якості. Вирізку можна готувати цілком або обробити на стейки товщиною не менше 2,5 сантиметра. Яловиче м'ясо, рекомендується до вживання 2-3 рази в тиждень.

Вирізка Рибай НЕ зачищена годиться для приготування в грилі або коптильні
Перед приготуванням видаляємо вологу паперовим кухонним рушником і зачищаємо м'ясо
Ідеально готувати великий шматок м'яса під маринадом
Готувати можна на жарочной решітці, спеціальній підставці або рожні
У процесі приготування, при перевертанні змащуємо м'ясо маринадом
У коптильні використовуємо улюблену тріску і нагрів гриля не вище 120 градусів
Прожарювання яловичини перевіряємо термометром для м'яса
Готового продукту даємо відпочити під харчовою фольгою близько 10-15 хвилин

Вирізка Рибай Prime ідеальне рішення для приготування на грилі. Вона має найбільшу мармуровість, що дозволить страві бути соковитим і ароматним. Основне завдання, швидко запечатати продукт, нагрів гриль до температури 250 градусів. Від такої вирізки ви отримаєте чудову їжу з незабутнім смаком і ароматом і корисними властивостями. Як гарнір використовуйте овочі, гриби, рис, картопля, салати і смачний соус. На стіл з блюдом, поставте пляшку червоного вина з винограду, пиво або коньяк.

Купити вирізку Рибай Prime без кістки не зачищений, можна на сайті грилів , робіть замовлення і ми вам передзвонимо.