Томагавк стейк (Tomahawk Steak)

Бренд: Grilli
Вид поставки: охолоджена мармурова яловичина
характеристика:
Тип: вирізка
Категорія якості: USDA
Сорт м'яса: Choice
Вага (кг.): 9 - 11
Вартість вказана за 1 кг.
Як купити і правильно приготувати томагавк стейк Choice на грилі:
Відруб томагавк, береться з тварин великих розмірів. Свою назву отримав від схожості з індіанським томагавком, довга очищена кістка від м'яса сприяє цьому. До кістки прилягає досить велика м'ясна частина, вона значно більше звичайного Ріваїв, так як має додаткове м'ясо і жир. Гриль кухаря називають стейк томагавк - Рибай на кістки. Наявність кістки і більшої кількості жиру, роблять блюдо з томагавка неймовірно соковитим, м'яким і ніжним, а кістка додає родзинку у смак.

Для приготування стейка томагавк можна використовувати гриль або коптильню
Щоб отримати класичний стейк з потрібною прожарювання, використовуйте термометр для м'яса з щупом, за допомогою якого, чітко стежте за процесом запікання
Готуючи на грилі, використовуйте два температурні режими, спочатку інтенсивний, потім зменшіть нагрів
Для коптильні, використовуйте температуру не більше 120 градусів і отримаєте неймовірно соковиті стейк
Можна готувати страву без використання маринаду, тільки рослинне масло, по завершенню приготування додати сіль і перець, стейк має власний відмінний смак
Відразу після зняття м'яса з грилю, дайте йому відпочити хвилин 10-15 під харчовою фольгою

До стейку томагавк, приготуйте як гарнір на грилі овочі або гриби. Також можна використовувати ніжні холодні соуси, салати із зеленню, капустою брюссельської або брокколі, помідорами чері. Відчуйте всю повноту яловичого мармурового м'яса приготував стейк томагавк. З напоїв для вживання з яловичиною підійде гарне пиво, червоні вина з винограду, коньяк або горілка.

Купити томагавк стейк Choice, можна в інтернет магазині грилів залишивши заявку, ми зв'яжемося з вами. Їжте гідні стейки з мармурової яловичини!