Рибай без кости, толстый край (Ribeye Boneless)

Бренд: Grilli
Вид поставки: охлаждённая мраморная говядина
Характеристика:
Тип: вырезка
Категория качества: U.S.D.A.
Сорт мяса: CAB(Certified Angus Beef)
Вес (кг.): 5 - 6
Стоимость указана за 1 кг.
Как купить и правильно приготовить рибай без кости на гриле:
Вырезка Рибай - это одна из самых популярных частей говяжьего мяса, часто используемая поварами для приготовления на гриле. Сорт продукта CAB, свидетельствует, что это лучшее отборное мясо по специальным критериям из лучших отрубей Choice или Prime, находящееся в верхней части шкалы качества. Рибай без кости, представляет собой отруб от 5-го до 13-го ребра с туши животного. Название Рибай(Ribeye), в переводе звучащее как «глаз-на-ребре», идеально отображает рисунок мяса в разрезе. Превосходная равномерная мраморность говядины, позволит получить сочное блюдо. Готовьте говядину Рибай на гриле или духовке и получите отменный результат, не потеряв сочность пищи. Готовить можно цельный кусок мяса или порезать его на стейки, толщина которых должна быть не менее 2,5 см. Говяжье мясо рекомендуется использовать в пищу 2-3 раза в неделю.

При приготовлении учитывайте, что:
Нужно удаляем лишнюю влагу с мяса
Обильно нанести маринад со всех сторон
Подготовить жарочную поверхность, прочистить и смазать растительным маслом
Положить мясо на жарочную решетку
Измерять степень готовности продукта термометром с щупом
Снять говядину с гриля и смазать маслом или травками по вкусу
Дать отдохнуть мясу закутав его в фольгу на 10 минут

Рибай идеальное решение для копчения в коптильне. Чтоб получить качественное копчение используйте температуру внутри жарочной камеры не более 120 градусов. Вы получите изумительно вкусный результат с незабываемым вкусом и ароматом. В качестве гарнира используйте овощи, грибы, картофеля, рис, картофель, салаты и вкусный соус. Украсьте стол с блюдом бутылочкой красного вина из винограда. Наслаждайтесь полученным результатом.

Купить рибай без кости CAB толстый, можно в интернет-магазине грилей , где собрано всё для незабываемого вкусного пикника!