Скидки до -40%
Наличие и стоимость уточняйте
Артикул: SK014
Жир мраморной говядины (Marbled beef fat)
709 грн
Бренд: Grilli
Вид поставки: охлаждённая мраморная говядина
Характеристика:
Тип: стейки порционные
Вес (кг.): 0,35 - 0,4
Стоимость указана за 1 кг.
Как купить и правильно приготовить говяжьи стейки Рибай на гриле:
Говядина Рибай - это мясная вырезка, сделана от области под лопаткой туши, в месте примыкания к ребру. Стейки сделанные из этой вырезки, имеют в себе несколько типов мяса, между которыми проходит жировая прослойка по центру. Рисунок на стейкех Рибай похож на глаз, от чего и получил своё название Рибай(Ribeye), в переводе звучащий как «глаз-на-ребре». Говяжье мясо рекомендуется использовать в пищу 2-3 раза в неделю.
Стейки можно готовить следующим методом:
Вскрываем упаковку и удаляем влагу с мяса
Смазываем стейки оливковым или подсолнечным маслом, либо маринадом
Жарочную решетку гриля прочищаем и смазываем растительным маслом
Выкладываем стейки на жарочную поверхность
Переворачиваем мясо каждые две минуты до приготовления
Степень прожарки измеряем термометром
После снятия стейков с гриля, даем им отдохнуть до 10 минут укутав в пищевую фольгу
Во время приготовления можно добавить древесную щепу для копчения (по желанию)
Блюда из говяжьих стейков Рибай идеально сочетаются с множеством продуктов. При правильном приготовлении, вы сохраните сочность мясу и все его полезные свойства. Используйте в качестве гарнира овощи, грибы, рис, картофель, а также любимые барбекю соусы, приготовленные самостоятельно или уже готовые купленные. Из горячительных напитков подойдет пиво, красные вина из винограда или коньяк.
Купить порционную говядину Рибай, можно в интернет-магазине грилей Используйте качественные продукты на пикнике!
Детальнее
