Яловичина Рибай охолоджена порційна Україна TM Grilli PR003

Бренд: Grilli
Вид поставки: охолоджена мармурова яловичина
характеристика:
Тип: стейки порційні
Вага (кг.): 0,35 - 0,4
Вартість вказана за 1 кг.
Як купити і правильно приготувати яловичі стейки Рибай на грилі:
Яловичина Рибай - це м'ясна вирізка, зроблена від області під лопаткою туші, в місці примикання до ребру. Стейки зроблені з цієї вирізки, мають в собі декілька типів м'яса, між якими проходить жировий прошарок по центру. Малюнок на стейкех Рибай схожий на око, від чого і отримав свою назву Рибай (Ribeye), в перекладі звучить як «око-на-ребрі». Яловиче м'ясо рекомендується використовувати в їжу 2-3 рази в тиждень.

Стейки можна готувати наступним методом:
Розкриваємо упаковку і видаляємо вологу з м'яса
Змащуємо стейки оливковою або соняшниковою олією, або маринадом
Жарочні грати гриля прочищаємо і змащуємо рослинним маслом
Викладаємо стейки на жарочні поверхню
Перевертаємо м'ясо кожні дві хвилини до приготування
Ступінь підсмажування вимірюємо термометром
Після зняття стейків з гриля, даємо їм відпочити до 10 хвилин укутавши в харчову фольгу
Під час приготування можна додати деревну тріску для копчення (за бажанням)

Страви з яловичих стейків Рибай ідеально поєднуються з безліччю продуктів. При правильному приготуванні, ви збережете соковитість м'яса і всі його корисні властивості. Використовуйте як гарнір овочі, гриби, рис, картопля, а також улюблені барбекю соуси, приготовлені самостійно або вже готові куплені. З міцних напоїв підійде пиво, червоні вина з винограду або коньяк.

Купити порційну яловичину Рибай, можна в інтернет-магазині грилів . Використовуйте якісні продукти на пікніку!