Вертикальный шампур на подставке для гриля SANTOS, 2 шт 890406

Идеальная шаурма, шашлыки, гирос — все это возможно приготовить с помощью вертикального шампура Santos, даже если вы не являетесь счастливым обладателем гриля.

Универсальные возможности с вертикальным шампуром для гриля от SANTOS

Но не только гирос можно приготовить на вертикальном шампуре. Можно замечательно запечь курочку, нанизав ее вертикально. Для приготовления южноамериканского чурраско вы можете жарить ароматно маринованное мясо со всех сторон на вертикальном шампуре и затем традиционно срезать его прямо с него. Все знают о шаурме. Для этого арабского блюда кусочки мяса, хорошо приправленные специями, насаживаются на шампур и после приготовления нарезаются тонкими ломтями и подаются в лепешке.

Гирос с вертикальным шампуром SANTOS для приготовления косвенным методом

Признайтесь, приготовление гироса с вертелом и горелкой под него – это довольно удобно и очень популярно. Но даже если у вас нет этого оборудования, вы можете легко порадовать своих гостей кебабом или гиросом – вам нужен всего лишь вертикальный шампур SANTOS и возможность гриллинга на непрямом жаре.

Мясо нанизывается на вертикальный шампур и перемещается на гриль. Но простого прямого жара снизу для приготовления недостаточно, но это прекрасно работает при круговом нагреве. И даже если у вас нет гриля с крышкой: никакой проблемы, вы можете использовать вертикальный шампур в духовке.

В зависимости от количества гостей и потребности в мясе у вас есть два сменных шампура. Прочные шампуры из нержавеющей стали высотой 17 и 25 см надежно закручиваются в подставку, чтобы ее можно было безопасно разместить на решетке гриля. Подставка для шампура размером 23 x 15 см надежно защищает ваш гриль от капающего жира. Кроме того, готовые кусочки мяса после нарезки падают прямо на подставку для шампура и могут легко извлекаться оттуда. Вертикальный шампур может оставаться на решетке гриля, пока следующий слой мяса не подрумянится и не будет готов к нарезке.

Совет: попробуйте подать полностью приготовленный шашлык вашим гостям, поставив его прямо на стол с термостойкой подложкой. Так каждый гость сможет нарезать себе самые вкусные кусочки и добавлять их к подготовленным гарнирам: хлеб, картошка фри, лук, соус, салат, помидоры или перец – вашей креативности нет предела!

В наборе этого приспособления от SANTOS у вас есть две длины шампуров на выбор, в зависимости от того, сколько человек вы собираетесь угощать. На 17 см шампуре помещается примерно 2,5 - 3 кг мяса, а на 25 см шампуре – до 5 кг.

Для приготовления ваших блюд на шампуре подходят классические виды мяса: свинина, баранина и телятина с более высоким содержанием жира, но, конечно же, отлично подойдут также курица, индейка или говядина. Конечно, не следует пренебрегать маринадами и смесью приправ: маринование на ночь делает вкус еще более насыщенным.

Подготовленное и нарезанное мясо как можно более равномерно и компактно уложите на шампур, прикрепленный к подставке, а потом уже на перемещайте на гриль. Рекомендуем разогреть камеру гриля до 200-220°С, а шампур поместить в зону непрямого жара. Примерно через 35 минут мясо должно стать хрустящим снаружи и хорошо подрумяниться. Теперь вам нужен только острый нож, и вы можете наслаждаться слоем за слоем.

Очистка

Все детали набора изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, легко чистятся и их можно мыть в посудомоечной машине.

Основные технические характеристики:

• Материал: нержавеющая сталь

• Длина шампуров: 17 и 25 см

• Размеры подставки для шампура: 23,4 х 15,2 см

• Можно мыть в посудомоечной машине

• В комплект входит: 1 подставка для шампура, 2 шампура (17 и 25 см)