Томагавк стейк (Tomahawk Steak)

Бренд: Grilli
Вид поставки: охлаждённая мраморная говядина
Характеристика:
Тип: вырезка
Категория качества: U.S.D.A.
Сорт мяса: Choice
Вес (кг.): 9 - 11
Стоимость указана за 1 кг.
Как купить и правильно приготовить томагавк стейк Choice на гриле:
Отруб томагавк, берётся из животных крупных размеров. Своё название получил от схожести с индейским томагавком, длинная очищенная кость от мяса способствует этому. К кости прилегает достаточно большая мясная часть, она значительно больше обычного рибая, так как имеет дополнительное мясо и жир. Гриль повара называют стейк томагавк - рибай на кости. Наличие кости и большего количества жира, делают блюдо из томагавка невероятно сочным, мягким и нежным, а кость добавляет изюминку во вкус.

Для приготовления стейка томагавк можно использовать гриль или коптильню
Чтоб получить классический стейк с нужной прожаркой, используйте термометр для мяса с щупом, с помощью которого, четко контролируйте процесс приготовления
Готовя на гриле, используйте два температурных режима, сначала интенсивный, потом сбавьте нагрев
Для коптильни, используйте температуру не более 120 градусов и получите невероятно сочные стейк
Можно готовить блюдо без использования маринада, только растительное масло, по завершению приготовления добавить соль и перец, стейк имеет собственный отменный вкус
Сразу после снятия мяса с гриля, дайте ему отдохнуть минут 10-15 под пищевой фольгой

К стейку томагавк, приготовьте в качестве гарнира на гриле овощи или грибы. Также можно использовать нежные холодные соусы, салаты с зеленью, капустой брюссельской или брокколи, помидорами черри. Почувствуйте всю полноту говяжьего мраморного мяса приготовив стейк томагавк. Из напитков для употребления с говядиной подойдет хорошее пиво, красные вина из винограда, коньяк или водка.

Купить томагавк стейк Choice, можно в интернет магазине грилей оставив заявку, мы свяжемся с вами. Кушайте достойные стейки из мраморной говядины!