Ребра мраморной говядины, травяной откорм (Short Ribs. Grass feed. ТМ "Pure South")

Характеристика:
Страна: Новая Зеландия
Тип: ребра
Вес (кг.): от 1 кг
Стоимость указана за 1 кг.
Как купить и правильно приготовить ребра мраморной говядины на гриле:
Ребра мраморной говядины имеет на себе достаточно большое количество мяса с хорошей мраморностью и жировые прослойки. Благодаря достаточному количестве жировых включений, мясо на кости очень сочное. Вкус полученных блюд, будет насыщенным, мясо мягким и нежным имеющим свой особенный оригинальный привкус из-за наличия ребер. Мясо получится сытным и гарантированно понравится вашим гостям.

Для приготовления ребер мраморной говядины используйте гриль или коптильню
Ребра перед приготовлением зачищаем и удаляем лишнюю влагу кухонным бумажным полотенцем
Используем маринад, который наносим на отруб во время приготовления в момент переворачивания продукта
В гриле можно использовать температуру приготовления 200 градусов, не сильно быстро запекая мясо
Коптильню нагревайте не более чем до 120 градусов, медленно коптя продукт доводя его до готовности
После приготовления, дайте блюду отдохнуть, смажьте его сливочным маслом и укутайте пищевой фольгой

Подавать ребра мраморной говядины можно практически с любым гарниром, разносолами, свежей зеленью или салатами. Очень вкусно, с мясом говядины поставить на стол блюдо с овощами приготовленными на гриле. Кушайте такое блюдо сразу после приготовления, чтоб получить максимальный вкус и аромат. В качестве напитка, возьмите столовое красное вино, любимое пиво или коньяк.