Поддон планча чугунный Slow and Sear Drip ‘N Griddle Cast Iron для угольных грилей 47 см SNS-CI-18

Компактный чугунный поддон 3-в-1 - идеальное решение для вашего гриля!

Этот поддон для грилей диаметром 47/57/67 см отличается функциональностью, надежностью и универсальностью, предоставляя вам новые возможности для приготовления пищи. В отличие от стандартных поддонов для гриля, он изготовлен из чугуна, что делает его устойчивым к сильному жару. Это означает, что вы можете использовать его не только для непрямого жара, но и как полноценную сковороду для обжаривания. Хотите приготовить идеальный стейк рибай прямо над огнем? Этот поддон справится с этой задачей легко и без риска деформации.

Попрощайтесь с одноразовой фольгой и хлопотами, связанными с ее использованием. Высокие бортики поддона и боковые ручки упрощают сбор жира после приготовления - просто наденьте термостойкие перчатки для удобства. Более того, благодаря своей конструкции, если использовать его для сбора жира, вы защищаете его от ржавчины.

Варианты использования поддона:
• Чугунный противень или планча: главное преимущество этого поддона - прочность и способность выдерживать прямой жар. Нагрейте его, выложите на него мясо или любые продукты - и сможете поджарить их до румяной корочки. Теперь у вас есть универсальный противень, который легко размещается над корзиной Slow and Sear, упрощая приготовление и делая его более удобным.
• Идеально подходит для непрямого жара: с этим поддоном можно готовить не только на прямом жаре, но и в режиме низкотемпературного запекания. Приготовьте гарниры, овощи или даже выпечку без лишних хлопот.
• Чугун сохранит жар: это материал, который прекрасно сохраняет и удерживает тепло. Однако с этим нужно быть очень осторожным: нагрев может быть значительным, что приводит к перевариванию или подгоранию блюд. Тщательно контролируйте температуру, чтобы достичь идеального результата.

Как приготовить поддон перед использованием:
• Если поверхность загрязнена, промойте поддон теплой водой с добавлением крупной соли с помощью щетки. Жидкость для мытья посуды не рекомендуется.
• Прогрейте гриль или духовку до 200°С.
• Высушите поддон чистой тканью или бумажными полотенцами.
• Нанесите тонкий слой масла с высокой точкой дымления (например, растительное масло или конопляное масло) на всю поверхность.
• Поставьте поддон в разогретый гриль или духовку, чтобы масло создало защитную пленку, и дайте ему остыть внутри. Для достижения лучшего результата процедуру можно повторить несколько раз.
• Удалите излишки масла перед подачей.

Важно: хранение под открытым небом без предварительной обработки может привести к образованию ржавчины. Если ржавчина все же появилась, повторите процесс подготовки.

С этим компактным чугунным поддоном вы сможете готовить как профессионал! Обжаривайте стейки, запекайте овощи или собирайте соки и жиры для чистоты в гриле. Его универсальность и надежность сделают ваше приготовление проще, а блюда - вкуснее!

Основные технические характеристики:
• Материал: чугун.
• Размеры без ручек (ДхШхВ): 33,66 х 17,78 х 3,18 см.
• Совместим с угольными грилями диаметром 47, 57 и 67 см Slow and Sear, Weber, а также для угольного гриля Weber Summit.