Піддон планча чавунний Slow and Sear Drip ‘N Griddle Cast Iron для вугільних грилів 47 см SNS-CI-18

Компактний чавунний піддон 3-в-1 - ідеальне рішення для вашого гриля!

Цей піддон для грилів діаметром 47/57/67 см відрізняється функціональністю, надійністю і універсальністю, надаючи вам нові можливості для приготування їжі. На відміну від стандартних піддонів для гриля, він виготовлений з чавуну, що робить його стійким до сильного жару. Це означає, що ви можете використовувати його не тільки для непрямого жару, але і як повноцінну сковороду для обсмажування. Хочете приготувати ідеальний стейк рібай прямо над вогнем? Цей піддон впорається з цим завданням легко і без ризику деформації.

Попрощайтеся з одноразовою фольгою і клопотами, пов'язаними з її використанням. Високі бортики піддону і бічні ручки спрощують збір жиру після приготування - просто надіньте термостійкі рукавички для зручності. Більш того, завдяки своїй конструкції, якщо використовувати його для збору жиру, ви захищаєте його від іржі.

Варіанти використання піддону:
• Чавунний деко або планча: головна перевага цього піддону - міцність і здатність витримувати прямий жар. Нагрійте його, викладіть на нього м'ясо або будь-які продукти - і зможете підсмажити їх до рум'яної скоринки. Тепер у вас є універсальне деко, яке легко розміщується над кошиком Slow and Sear, спрощуючи приготування і роблячи його більш зручним.
• Ідеально підходить для непрямого жару: з цим піддоном можна готувати не тільки на прямому жару, але і в режимі низькотемпературного запікання. Приготуйте гарніри, овочі або навіть випічку без зайвого клопоту.
• Чавун збереже жар: це матеріал, який прекрасно зберігає і утримує тепло. Однак з цим потрібно бути дуже обережним: нагрів може бути значним, що призводить до переварювання або підгоряння страв. Ретельно контролюйте температуру, щоб досягти ідеального результату.

Як приготувати піддон перед використанням:
• Якщо поверхня забруднена, промийте піддон теплою водою з додаванням крупної солі за допомогою щітки. Рідина для миття посуду не рекомендується.
• Прогрійте гриль або духовку до 200°С.
• Висушіть піддон чистою тканиною або паперовими рушниками.
• Нанесіть тонкий шар олії з високою точкою димлення (наприклад, рослинна олія або конопляна олія) на всю поверхню.
• Поставте піддон в розігрітий гриль або духовку, щоб олія створила захисну плівку, і дайте йому охолонути всередині. Для досягнення кращого результату процедуру можна повторити кілька разів.
• Видаліть надлишки олії перед подачею.

Важливо: зберігання під відкритим небом без попередньої обробки може призвести до утворення іржі. Якщо іржа все ж з'явилася, повторіть процес підготовки.

З цим компактним чавунним піддоном ви зможете готувати як професіонал! Обсмажуйте стейки, запікайте овочі або збирайте соки і жири для чистоти в грилі. Його універсальність і надійність зроблять ваше приготування простішим, а страви - смачнішими!

Основні технічні характеристики:
• Матеріал: чавун.
• Розміри без ручок (ДхШхВ): 33,66 х 17,78 х 3,18 см.
• Сумісний з вугільними грилями діаметром 47, 57 і 67 см Slow and Sear, Weber, а також для вугільного гриля Weber Summit.