Грудинка бескостная (Beef Brisket Black Angus)

Бренд: Grilli
Вид поставки: заморозка, в ориг.вакуумной упаковке.
Характеристика:
Тип: отруб
Категория качества: U.S.D.A.
Сорт мяса: Choice
Вес отруба (кг.):  5-10 кг, зависит от обрези и "хвоста".
Стоимость указана за 1 кг.

Продается только отрубом (целым куском).

Как купить и правильно приготовить грудинку на гриле:
Грудинка из говяжьего мраморного мяса - это не толстая вырезка с грудной клетки туши, имеющая жестковатое мясо, но благодаря вкраплению жира, позволяет получить достаточно сочное и мягкое блюдо. Мясо имеет очень насыщенное, сытное мясо. Вкус такой говядины потрясающий, она универсальная и очень цениться любителями говяжьего мяса несмотря на небольшую жесткость мяса. Употреблять в пищу говядину, рекомендуется 2-3 раза в неделю.

С мяса, перед приготовлением на гриле, высушиваем влагу
Предварительно мясо можно замариновать или готовить сразу под быстрым маринадом или оливковым маслом
Решетку гриля смазываем растительным маслом, после чего выкладываем на неё говядину
Мясо готовим до нужной прожарки, переворачивая каждые 3-4 минуты
После приготовления, укутываем продукт в фольгу и даём отдохнуть в течении 10 минут
Нарезаем и с гарниром подаём на стол

Мясо из грудинки, используют для приготовления разнообразных рода блюд на открытом огне, сковороде, духовке, а также порезав на нужные куски тушат или запекают с овощами. Для приготовления гарнира для грудинки подойдут овощи, отварной картофель, грибы, соусы. С блюдом из грудинки выпейте бокал с хорошим пивом, красным виноградным вином или немного коньяка.

Чтоб купить грудинку бескостную, оформляйте заявку на сайте грилей и мы вам перезвоним. У нас вы найдете лучшую мраморную говядину для незабываемо вкусного гриллинга.