Задняя нога Ягненка на кости (Lamb hind leg bone in)

Характеристика:
Вес (кг.): 1,9 - 2,2
Стоимость указана за 1 кг.

Как купить и правильно приготовить ногу ягнёнка на гриле:
Голяшка ягненка имеет достаточно нежное мясо включающее жировые прослойки светлого цвета. Молодое мясо ягнятины, не издает специфический аромат и вкус, присущий взрослому барашку, с которым следует бороться мощными маринадами. Вы получите нежные блюда с изумительным вкусом, способные украсить любой обеденный стол и накормить близких людей. Готовя продукт на гриле, вы максимально сохраните все его полезные свойства.

Чтоб вы не готовили с ноги, её необходимо подготовить к приготовлению, для этого, после разморозки, очищаем её от лишнего верхнего жира и высушиваем влагу
Дальше можно приготовить ягнятину под маринадом, смазав оливковым маслом, тушить с овощами на противне и всегда получить замечательный результат
В процессе приготовления следите за готовностью продукта, проверяйте температуру прожарки термометром для мясо, чтоб не пересушить мясо, используйте температуру 200-220 градусов
После приготовления подавайте блюдо на стол в горячем виде с гарниром или овощами

Ногу готовить можно используя гриль, коптильню, духовку, большом казан, на мангале в фольге и другими способами. Из гарниров, к мясу, можно подать картофель с луком и чесноком, рис с морковью, из овощей возьмите баклажаны, помидоры или болгарский перец. Отличным дополнением к блюду станет горчичный или томатный соус. Блюда из ягнятины сочетаются с красным вином, не забудьте поставить его на стол.