Задня нога Ягня на кістці (Lamb hind leg bone in)

Характеристика:
Вага (кг.): 1,9 - 2,2
Вартість вказана за 1 кг.

Як купити і правильно приготувати ногу ягняти на грилі:
Нога ягняти має досить ніжне м'ясо включає жирові прошарки світлого кольору. Молоде м'ясо ягнятини, не видає специфічний аромат і смак, властивий дорослому баранчикові, з яким слід боротися потужними маринадом. Ви отримаєте ніжні страви з чудовим смаком, здатні прикрасити будь-який обідній стіл і нагодувати близьких людей. Готуючи продукт на грилі, ви максимально збережете всі його корисні властивості.

Щоб ви не готували з ноги, її необхідно підготувати до приготування, для цього, після розморожування, очищаємо її від зайвого верхнього жиру і висушуємо вологу
Далі можна приготувати ягнятину під маринадом, змастивши оливковою олією, тушкувати з овочами на деку і завжди отримати чудовий результат
У процесі приготування стежте за готовністю продукту, перевіряйте температуру прожарювання термометром для м'ясо, щоб не пересушити м'ясо, використовуйте температуру 200-220 градусів
Після приготування подавайте блюдо на стіл в гарячому вигляді з гарніром або овочами

Ногу готувати можна використовуючи гриль, коптильню, духовку, великому казан, на мангалі в фользі і іншими способами. З гарнірів, до м'яса, можна подати картопля з цибулею і часником, рис з морквою, з овочів візьміть баклажани, помідори або болгарський перець. Чудовим доповненням до страви стане гірчичний або томатний соус. Страви з ягнятини поєднуються з червоним вином, не забудьте поставити його на стіл.