Новогодние рецепты от Лайпакова. Тунец с апельсиновой сальсой

Приближаются новогодние праздники. Вот-вот наступит 31 декабря, под бой курантов мы встретим 2020 год. Хотите удивить близких людей новым рецептом? Сегодня мы расскажем, как приготовить тунец с апельсиновой сальсой. 

И помните, чтобы блюдо получилось волшебным и ароматным, важно использовать не только качественные продукты, но и хороший гриль! В каталоге интернет-магазина grili.com.ua представлен огромный выбор товаров! 

Подарите себе праздничное настроение – закажите качественный гриль. 

Готовы открыть волшебный новогодний рецепт? Поехали!

Необходимые ингредиенты

1.    Тунец – 500 грамм.

2.    Кинза.

3.    Розмарин. 

4.    Болгарский перец – 1 штука. 

5.    Апельсин среднего размера – 1 штука. 

6.    Оливковое масло. 

7.    Специи.

8.    Соус «Табаско».

Все продукты собраны? Начнем!

Этапы приготовления тунца с апельсиновой сальсой

1.    Первый шаг.

Подготовьте апельсин. 

Снимите кожуру (как на видео). 

Возьмите острый нож и по фракциям срезайте «филешки». 

Чтобы не запачкать одежду – используйте фартук. В каталоге grili.com.ua представлены изделия, которые не впитывают жир, сок продуктов, копоть. Такие фартуки легко отстирываются! 

Нарежьте мякоть апельсина мелкими кубиками. 

Подготовьте болгарский перец. Достаньте семена и нарежьте небольшими кубиками. 

Используйте острый, хорошо сбалансированный нож (загляните в каталог интернет-магазина grili.com.ua) и деревянную доску. Она долговечна, не впитывает запахи, легко очищается

Все продукты поместите в одну емкость. 

Возьмите кинзу, удалите стебельки, мелко нашинкуйте листики. 

2.    Второй шаг.

К апельсину, кинзе, болгарскому перцу добавьте соус «Табаско» и оливковое масло. Тщательно перемешайте сальсу ложкой.

3.    Третий шаг.

Тунец полейте оливковым маслом (использует емкость с дозатором). Добавьте немного соли. 

Разогрейте гриль. 

Очистите решетку оборудования специальной щеткой. Сбрызните поверхность для жарки маслом. 

При работе с грилем обязательно используйте огнеупорные перчатки. Они помогут защитить руки от ожогов и других повреждений. 

4.    Четвертый шаг.

Тунца поместите на разогретую решетку. Чтобы не повредить нежное филе – используйте специальные щипцы. 

Рекомендуем обжаривать тунца с каждой стороны по 1 минуте. В этом рецепте предпочтительно, чтобы тунец был сырой. 

5.    Пятый шаг. 

Когда тунец приготовился – выложите его на деревянную доску. Подождите, пока рыба остынет. 

Нарежьте мясо тунца слайсами. 

Не хотите испачкать руки? Работайте в перчатках – это удобно. 

6.    Шестой шаг. 

Презентация блюда. 

На стильную тарелку выложите сальсу. 

Сверху аккуратно положите тунца. 

Полейте оливковым маслом. 

Немножко посолите. 

Сверху на блюдо положите веточку розмарина. 

Тунец с апельсиновой сальсой – это невероятно вкусно! В новогоднюю ночь такое блюдо станет идеальным украшением праздничного стола. 

Хотите порадовать родных людей и приготовить тунца с апельсиновой сальсой? Работайте с качественным грилем! В каталоге grili.com.ua вы найдёте все необходимое!

А, что вы готовите на новогодние праздники? Делитесь в комментариях!