Ребра мраморной говядины. Зерновой откорм. Под заказ резка (Short Ribs. Grain Feed)

Бренд: Grilli
Вид поставки: охлаждённая мраморная говядина
Характеристика:
Тип: вырезка
Откорм: зерновой 120 дней
Вес (кг.): 3 - 3,2
Стоимость указана за 1 кг.
Как купить и правильно приготовить реберное мясо зерновой откорм на гриле:
Реберное мясо - это мясо первой категории, которое имеет превосходную мраморность. Зерновой откорм свидетельствует о прекрасном количестве жировых прослоек в мясе, что позволит получить сочное блюдо с изумительным говяжьим вкусом. Говядина рекомендуется к употреблению 2-3 раза в неделю, так как имеет большое количество полезных свойств.

Реберное мясо идеально подойдет для приготовления на гриле или коптильне, также можно запечь в духовке
Перед приготовлением, высушите влагу с мяса и нанесите маринад
На гриле готовим при температуре 220-250 градусов, в коптильне используем нагрев не более 120 градусов
Готовность проверяем термометром для мяса с щупом
После приготовления укутываем мясо в фольгу и даем отдохнуть 10-15 минут

Реберное мясо можно использовать для приготовления первых блюд, тушения, жарки и запекания. Готовьте с мяса рубленые котлеты, гуляши, жареное мясо на кости, бифштексы и прочее. Мясо имеет отличную сочность и превосходный говяжий вкус. С блюдом подайте на стол овощи или грибы гриль, салаты с зеленью и бокальчик красного виноградного вина или бутылочку пива.

Купить реберное мясо, можно на сайте грилей оставив заявку. Мы свяжемся с вами и оформим заказ.