В наличии
Артикул: SK022
Рибай без кости, толстый край (Ribeye Boneless)
3 213 грн
Бренд: Grilli
Вид поставки: охлаждённая ягнятина
Характеристика:
Тип: вырезка
Вес (кг.): 1,5 - 2
Стоимость указана за 1 кг.
Как купить и правильно приготовить лопатку ягнятины с голяшкой на гриле:
Лопатка с голяшкой, содержит вкусное нежное мясо с содержанием жировых прослоек. Во время приготовления, жир растворяется и делает блюдо сочным и ароматным. Готовить лопатку можно разными способами: запекать, жарить или тушить. Прекрасное блюдо из лопатки, получится при использовании гриля, а также духовки, где можно качественно запечь продукт.
Для приготовления на гриле, зачищаем лопатку от лишнего жира и плевы, после чего удаляем ненужную влагу кухонной салфеткой
Маринуем лопатку используя измельченный тимьян и розмарин с оливковым маслом, под маринадом мясо пусть постоит в холодильнике пару часов
После извлечения лопатки из холодильника, дайте ягнятине нагреться при комнатной температуре около 30 минут
После этого можно выкладывать в разогретый гриль до температуры 180 градусов
В процессе приготовления переворачиваем лопатку с голяшкой доводя её до нужной прожарки
Степень прожарки измеряем специальным термометром для мяса
На стол, блюдо можно подавать с разными гарнирами. Это может быть картофель, рис, булгур, ризотто, овощи, свежие салаты. Из соусов идеальными будут на основе горчицы, томатов или чеснока. Множество соусов можно приготовить самостоятельно используя душистые травы, сок лимона, луч, чеснок, перец и другое. В качестве слабоалкогольных напитков, подойдет красное вино или бутылочка пива.
В интернет-магазине грилей , вы сможете купить лопатку ягнятины с голяшкой и другое мясо позвонив по телефону или оформив заказ самостоятельно. У нас большой выбор качественного мяса для гриллинга!
Подробнее
