Коробочка для копчения SANTOS, из нержавеющей стали, 21 x 13 x 3,4 см. 231

Коробочка для копчения — идеальный аксессуар для гриля, чтобы получить аромат дыма, как в коптильне.

С коробочкой для копчения вы придаете блюдам с гриля дымный аромат, точно такой же, как у коптильни. Коробочку можно наполнять стружкой, щепой или пеллетами по личному вкусу.

Для всех, кто любит аромат дыма

Попробуйте разные вкусы - от классической древесины бука до древесины американского гикори. Практически все продукты, подходящие для приготовления на гриле, могут быть подкопчены. Высвобожденные эфирные масла придают блюдам, приготовленным на гриле, тонкую дымчатую ароматную нотку.

Тление щепы в коробочке мягко придает аромат готовящемуся на гриле продукту. При правильном использовании такое копчение абсолютно безвредно, поскольку отсутствуют вещества, выделяющиеся при открытом горении древесины, делающие приготовленную на гриле пищу несъедобной.

Подходит для различных видов гриля

Коробочка для копчения подходит для газовых, электрических и угольных грилей. Гриль, оснащенный крышкой, обеспечивает идеальные результаты копчения. При использовании на электрических грилях необходимо следить за температурой внутри камеры, чтобы избежать перегрева тэнов.

Простое использование

Коробочку для копчения легко наполнить щепой, также она оснащена перфорацией, позволяющей дыму распространяться по всей камере гриля. Поместите коробочку поверх горелок или аромапластин газового гриля (не закрывайте горелки полностью). Затем включите газовый гриль. В угольных грилях коптильню можно разместить непосредственно на углях или рядом с ними. Если у вас электрический гриль, лучше всего поставить коробку на решетку гриля. Для наполнения коробочки лучше всего подходит щепа, пеллеты или стружка для копчения. 

Совет:

Перед приготовлением на гриле замочите щепу в холодной воде на 30-60 минут (стружка и пеллеты в замачивании не нуждаются). Затем откиньте щепу на дуршлаг, чтобы она стекла, наполните коробочку и поместите ее в гриль. После приготовления дайте коробочке остыть и очистите ее.

В зависимости от времени приготовления на гриле используйте 1-2 пригоршни щепы для придания аромата готовящимся продуктам. Для более интенсивного копчения используйте 3-4 пригоршни щепы.

Технические характеристики:

• Размеры: 21 х 13 х 3,4 см (Д х Ш х В)