Керамический гриль: особенности, советы по выбору и уходу

Любителей пищи, приготовленной на гриле, в нашей стране становится все больше. Объясняется это тем, что блюда барбекю отличаются совершенно другим вкусом и запахом. Популярным устройством является керамический гриль для дома. В этой статье расскажем об его особенностях и преимуществах.

Преимущества, особенности и как работает керамический гриль?

Материал, из которого производится керамический гриль – обожженная керамика, покрытая жароустойчивой глазурью. У каждого производителя свой собственный уникальный метод изготовления. 

• долго сохраняют жар и тепло;

• практически не имеют в конструкции элементов, подверженных коррозии;

• делают пищу сочной благодаря способности удерживать влагу;

• возможность приготовления разных продуктов – мяса, птицы, рыбы, овощей, морепродуктов, выпечки.

Приготовить еду на керамическом гриле-барбекю можно несколькими способами: на углях, на решетке, тушить или варить при закрытой крышке в режиме конвекции.

• после достижения требуемой температуры гриль долго ее держит, что является идеальным для копчения, запекания, тушения;

• мясо прожаривается равномерно, без пересушивания;

• меньший расход топлива, по сравнению с обычными моделями;

• способность выдерживать неблагоприятные погодные условия;

• прочность и долговечность;

• простота ухода и очистки.

Корпус керамического гриля оснащен тяжелой крышкой, которая герметично закрывает емкость. Температуру можно регулировать с высокой точностью до 400 градусов Цельсия. Благодаря технологии приготовления, как внутри раскаленной печи, продукты получаются вкусными и полезными. При этом можно приобрести керамический гриль небольшого размера по доступной цене. Применение газового керамического гриля значительно сокращает время приготовления блюд.

Для того чтобы ваш гриль долго сохранял свои эксплуатационные свойства и внешний вид, следуйте несложным правилам:

• надевайте защитный чехол, если не пользуетесь барбекю;

• регулярно очищайте керамический угольный гриль от остатков топлива;

• периодически проверяйте целостность конструктивных элементов и герметичность емкости;

• очищение поверхности производите специальными щетками, после полного остывания поверхности;

• перед закрыванием очищенного гриля убедитесь, что нигде не осталось влаги – это может привести к образованию плесени.

Если вы приняли решение купить керамический гриль, то при выборе модели обращайте внимание на размер, функциональность и цену устройства. Не пренебрегайте приобретением дополнительных аксессуаров, они значительно облегчают создание кулинарных шедевров. Выбор вида топлива тоже немаловажен: газ удобнее для балкона загородного дома или для выезда на пикник, электрогриль больше подходит для домашнего использования.

Наш интернет-магазин grili.com.ua предлагает широкий выбор керамических грилей и приспособлений к ним. Поможем выбрать подходящую модель, которая скрасит ваше времяпровождение с семьей вкусной и разнообразной пищей.