Фланк стейк (Flank Steak)

Бренд: Grilli
Вид поставки: охлаждённая мраморная говядина
Характеристика:
Тип: вырезка
Категория качества: U.S.D.A.
Сорт мяса: CAB(Certified Angus Beef)
Вес (кг.): 0,7 - 0,8
Стоимость указана за 1 кг.
Как купить и правильно приготовить фланк стейк на гриле:
Фланк стейк, на вид выглядит как вытянутый плоский кусок мраморного мяса без кости с гладкой блестящей поверхностью. Мясо практически лишено жира, структура упругая. Вкус фланка насыщенный, в меру жесткий, при правильном приготовлении, вы получите отличное сочное и мягкое блюдо с превосходным ароматом говядины. Кушать говядину рекомендуется 2-3 раза в неделю, чтоб получать максимальную пользу от мяса.

На гриле готовим фленк стейк соблюдая следующие рекомендации:
Мясо обязательно просушивает бумажным кухонным полотенцем от влаги
Перед тем, как его отправить в гриль жариться, смазываем говядину оливковым маслом или маринуем для получения невероятно нежного результата
Готовим мясо на умеренном огне, но в начале, каждую сторону обжариваем по 1 минуте при высокой температуре
Переворачиваем мясо каждые 3-4 минуты до полного приготовления, степень прожарки определяем термометром для мяса
Хотите немного подкопченный вкус, используйте любимую щепу во время приготовления
Сняв с гриля, укутываем фланк в пищевую фольгу и даем отдохнуть 5-10 минут, нарезаем, солим и перчим по вкусу

Фланк стейк также, подойдет для приготовления в духовке, где можно запечь его с овощами. Вы получите изумительные блюда из фланка, на чем бы вы его не готовили. Мясо будет сочным и ароматным, а при правильном мариновании - изумительно нежным с ярким вкусом. Из гарнира используйте салаты с зеленью, картофель, грибы, жареный маринованный лук, овощные шашлычки или соусы. Из горячительных напитков предложите пиво, красные вина из винограда или коньяк.

Для покупки фланк стейка, посетите сайте грилей , где вы быстро закажите нужное мясо из мраморной говядины высокого качества.