Филе миньон. Зерновой откорм. Под заказ (Tenderloin Fillet. Grain Feed)

Бренд: Grilli
Вид поставки: охлаждённая мраморная говядина
Характеристика:
Тип: вырезка
Откорм: зерновой 220 дней
Вес (кг.): 1,3 - 1,5
Стоимость указана за 1 кг.
Как купить и правильно приготовить филе миньон зерновой откорм на гриле:
Филе миньон - это мясо высокого качества, самая мягкая и постная часть из центральной части вырезки. Самая нежная и ценная вырезка из туши. В отличие от Т-Боун или стриплоина, филе миньон содержит мало жира и имеет не выраженный говяжий вкус и нежность. Вырезка считается дамским стейком из-за своей нежности и изумительной мягкости. Вырезку можно готовить целиком или порезать на стейки толщиной от 3 сантиметров.

Вырезка очень нежная, при приготовлении на гриле, обязательно следите за степенью прожарки, чтоб не пересушить мясо и сохранить максимальную сочность
Прожарку проверяйте термометром для мяса с щупом, идеальная степень прожарки Rare, Medium Rare или Medium
Готовьте мясо на умеренном огне, но в начале запечатайте мясо со всех сторон при высокой температуре, после переворачивайте каждые 3-4 минуты, для стейком 2 минуты
После приготовления, байте мясу отдохнуть 5-10 минут, после чего подавайте блюдо на стол

Готовьте вырезку филе миньон на гриле, сковороде или духовку и получите изумительно нежное блюдо, очень нравящееся дамам за свой непревзойденный вкус. Мясо просто растворяется во рту при правильном приготовлении. Устройте незабываемый пикник используя филе миньон и наслаждайтесь вкусными барбекю блюдами. К блюду подайте грибы и овощи гриль, свежий салат, нежный крем-соус. Не забудьте за бокальчик вкусного виноградного вина.

Для покупки филе миньон, заходите в интернет магазин грилей и оформляйте заказ, у нас лучший выбор мраморной говядины в Украине.