Деревянный ролик для выпечки на гриле SANTOS Baumkuchen, 40 см, для вертелей из макс. ø 12 мм 898839

Лучший Баумкухен домашнего приготовления

Баумкухен — это особый и традиционный вид выпечки для Германии, также известен как "древесный пирог" или "пирог-дерево". Срез баумкухена напоминает спил дерева с годовыми кольцами. Такой эффект даёт особая технология выпечки — деревянный валик окунается в жидкое тесто, подрумянивается, затем снова окунается в тесто и снова подрумянивается, и так несколько раз. 

Такой пирог можно приготовить не только в духовке, но и на гриле - отличное завершение барбекю вечеринки десертом. 

Ролик из бука SANTOS создан для приготовления баумкухена на вертеле гриля, больше вам ничего не понадобится. Ролик SANTOS подходит для всех стандартных вертелов для гриля диаметром до 12 мм и минимальной шириной рабочей камеры 47 см.

Применение:

Ролик из бука надевается на вертел и фиксируется барашковыми винтами. Для приготовления баумкухена нанесите кистью тонкие слои теста на деревянный валик. Когда тесто станет золотисто-коричневым, нанесите еще несколько слоев. Постепенно слоеный пирог будет увеличиваться в размерах. После обжаривания ослабьте барашковые винты и снимите пирог с деревянного ролика.

Вы также можете готовить на ролике из бука SANTOS другую выпечку, такую ​​как хлеб на палочке, булочки для пицца-роллов и баумстризель.

Технические характеристики:

• Размеры: 46,6 х 6 х 6 см

• Длина деревянного валика (поверхности для выпечки): 40 см.

• Диаметр деревянного валика: конический, сужающийся от 5,7 см до 5 см.

• Материал: бук и нержавеющая сталь