Газовые баллоны: эксплуатация, заправка, обслуживание. ЧАСТЬ 1

С каждым годом любителей гриллинга в Украине становится всё больше. Ведь вкусовые качества, сочность и аромат блюд, приготовленных на гриле, гораздо выше, в сравнении с другими способами готовки. В связи с этим, количество пользователей грилями растет в геометрической прогрессии. А у любителей готовить на газовых грилях, еще и добавляется оборудование, работающее на сжиженном газе. Таким образом, часто возникают вопросы: каким топливом заправлять газовые баллоны, какой объем газа оптимальный для заправки, есть ли разница в эксплуатации газового гриля летом и зимой, как определить остаток газа в баллоне…? Ответ на эти и другие вопросы дадим ниже, а также для всех покупателей, которые приобрели газовые грили и шланги ранее, будет интересное предложение.
  Для начала, давайте разберемся каким газом заправляют баллоны, какие его физические свойства и особенность. 
        В отличии от магистрального газопровода, по которому подается метан, газовые баллоны заправляются пропан-бутановой смесью. Почему не метан, спросите вы?  Всё очень просто, для производства сжиженного метана необходима температура -161°С, а стоит это не дешево. Сжижение пропан-бутана стоит гораздо дешевле, поэтому эту газовую смесь используют в автономном газоснабжении. А почему именно смесь двух газов, не проще ли заправлять одним из указанных газов? Для ответа на этот вопрос необходимо понимать их физические свойства. Переход с жидкого состояния в газообразное, у обоих газов, осуществляется при разной температуре. Пропан закипает (испаряется) при температуре до -42°С, а бутан до -0,5°С. Таким образом, смешивая данные газы, достигается оптимальное условие для применения и хранения смеси. Если заправить баллон одним бутаном, то при отрицательной температуре газ не будет испаряться, что в свою очередь приведет к невозможности эксплуатации гриля. В тоже время, если осуществить заправку одним пропаном, то значительный рост температуры, в летнее время, будет способствовать к образованию чрезмерного давления внутри баллона и может послужить причиной взрыва.  Исходя из этого, для сбалансирования физических свойств и безопасности эксплуатации, используется пропан-бутановая смесь. Но и в использовании такой смеси есть свои нюансы, а процентное соотношение того или иного газа зависит от времени года, отсюда и появились термины «зимний» и «летный» газ. Доля пропана в «зимнем» газе составляет до 80%, в «летнем» его около 50%. Стоимость бутана гораздо ниже, поэтому его и стараются добавлять гораздо больше. В тоже время, без использования пропана обойтись сложно. Пропан ответственен за давление и стабильность перехода в газообразное состояние. Таким образом, если использовать зимой «летнюю» смесь, то это приведет к быстрому выгоранию пропана и остатка бутана в жидком состоянии, т.к. он не будет испаряться при минусовой температуре. В результате чего, процесс приготовления на гриле может прерваться в самый неподходящий момент. Исходя из большей ценоёмкости пропана, стоимость «зимнего» газа всегда выше относительно к «летнему». Заправляя баллон в холодное время года, необходимо обращать внимание на цену, если она значительно ниже рыночной, это может быть причиной несоответствия ГОСТу и составляющая часть бутана будет больше необходимой, для использования в зимний период. Резюмируя вышенаписанное, можно сделать вывод, что для эффективной эксплуатации гриля, при минусовой температуре, очень важно не позволять баллону остывать ниже температуры, при которой давление газа будет оптимальным. Для этого вы можете использовать два баллона, один из которых находится в тепле, пока другой эксплуатируется и в случае ухудшения работы газового гриля, просто происходит их замена. Также более оптимальным вариантом для эксплуатации зимой, есть термочехлы и обогреватели. С помощью теплоизолирующей функции чехла, время остывания баллона больше, что в свою очередь значительно увеличивает длительность приготовления на гриле. В тоже время, чехол защищает газовый баллон от загрязнения и незначительных механических повреждений. Электрообогреватель же оснащен термоэлементами, которые поддерживают оптимальную температуру, для испарения газа в баллоне, благодаря чему вы можете без опасений использовать газовый баллон даже при большом минусе на улице. Эти аксессуары вы можете приобрести, по выгодным ценам, в нашем интернет-магазине grili.com.ua.

Читайте продолжение во второй части статьи.