Что такое гриль?

Грили – это маленькая или большая установка, которая позволяет готовить блюда на древесных углях, жаре (традиционный способ), а также газе и электричестве.  Гриль – это неотъемлемый элемент нашей современности, вошедший в быт человека и укоренившийся в нем. С каждым годом производители дают нам возможность купить грили разного функционального назначение. Такие грили имеет разный подход к приготовлению барбекю-блюд, связанное с источником нагрева.

В наше время грили делят на три основные категории:

- угольные грили;

- газовые грили;

- электрические грили.

Каждый из этих грилей имеет свои функциональные возможности и повар(потребитель) имея опыт уже сам определяет какой ему подходит.

Вкратце разберёмся с каждым из типов грилей.

Угольные грили – это самый популярный вид гриля, который используется в широком круге людей. Метод нагрева происходит за счет сжигания древесины или древесного угля. Благодаря такому методу нагрева, Вы получаем возможность предать своим блюдам индивидуальный аромат, так как есть индивидуальная возможность выбрать угли и стружку для конкретного блюда барбекю. Для угольных грилей выпускается много дополнительных аксессуаров и опций. Они дают возможность готовить блюда разными методами: косвенным, прямым и комбинированным(50/50).  Угольные грили производят такие известные во всем мире компании, как, Big Green Egg, Broil King, Nielsen, Weber, Enders и другие. Угольный гриль, самый распространённый вариант для того, чтоб брать его с собой на отдых. Конечно к нему в плотную в этом показателе подбирается газовый гриль.

Газовые грили – основа нагрева жарочной решетки происходит за счёт сгорания газа. Такие грили, также как и угольные, обеспечивают три метода приготовления блюд (косвенный, прямой и 50/50).  Газовые грили имеют разнообразные размеры, от маленьких походных, до промышленных, используемых в ресторанах. Яркие представители выпускающие такие грили, это компании Swiss Grill, Enders, Weber и другие. Газовые грили очень хорошо себя зарекомендовали по всему миру и часто внимание людей при выборе падает именно на них.

Что касается электрических грилей, так это то, что Вы получите функциональную установку, для приготовления блюд посредством нагрева жарочной поверхности электрическим током. Такой тип грилей, хорошо подходит для организации кафе, где нет возможности использовать другой тип грилей. Также, электро гриль, позволит избавится от горящих и выделяющих дым источников нагрева, что для многих людей является главным фактором при выборе гриля.

При выборе гриля, учитывайте все Ваши предпочтения и останавливайтесь на оптимальном для себя выборе. Не стоит спешить, и в итоге купить гриль, который Вам не подходит. Часто, при первой покупке гриля, за консультацией обращаются к консультантам. И это верный путь, чтоб получить качественный и отвечающий Вашим требованиям гриль.

Знайте, что, какой бы Вы гриль не выбрали, он поможет приготовить массу незабываемых барбекю блюд, которые придут по вкусу Вам и Вашей компании. Приятных Вам барбекю пикников.