Самый крупный
Мультибрендовый
Магазин в Украине
Сравнение
Корзина
Шоурум в Киеве - ул. Кирилловская улица, 34-38 Шоурум в Днепр- пр. Богдана Хмельницкого, 94/1

Коптильни

Что такое коптильни?

Коптильни – это приспособления, которые используются для особого способа приготовления пищи. Продукты, обработанные дымом, приобретают изысканный вкус и способность к длительному хранению. Главной особенностью копченого мяса является то, что оно не теряет своих полезных свойств. В результате предварительного маринования и использования правильной технологии приготовления оно превращается в диетический, вкусный продукт.

Какими бывают коптильни?

Газовые коптильни – это устройства, топливом в которых является газ. Особый вкус копченым продуктам придает дым, который при сгорании выделяет специальные брикеты. Нужная температура внутри коптильни достигается за счет регулятора газовой горелки, а её равномерное распределение – двойными стенками. Быстрый розжиг позволяет приступить к копчению за считанные минуты. Достоинствами таких устройств является мобильность, универсальность и безопасность.

Основным недостатком газовых решений является цена газа, который выше, чем у древесины.

Угольные коптильни – это устройства, непередаваемый вкус, который продукты приобретают от дыма щепы или угля, тлеющих под действием огня. Температуру внутри можно контролировать при помощи дымовой вытяжки и вентиляционных отверстий. Для её регулирования предусмотрен специальный датчик. В угольных коптильнях на наших сайтах предусмотрены две камеры – пока в одной готовится мясо, в другой можно поджарить овощи. К тому же, многие модели зачастую дополнены полкой для хранения мешков с углем. Колеса добавляют, казалось бы, громоздкой конструкции, мобильности. Достоинством угольной коптильни является экологичность и доступность топлива. Визитной карточкой – тот аромат дыма, который вы никогда не получите в газовых и электрических коптильнях.

Недостатками является долгое время розжига и невозможность четко регулировать температуру внутри камеры.

Электрические коптильни – визуально представляют собой металлические емкости с герметично закрывающейся крышкой. Все действо происходит внутри. Именно там находится решетка для продуктов, поддон для жира и щепка, которая при нагревании тэна производит дым. Основное различие заключается в оформлении нагревательного прибора: он может быть закрытым или открытым. Первые более экономны и подходят практически для всех продуктов, но и стоимость таких моделей выше. Несмотря на кажущуюся простоту, коптильня, как и требуется, сохраняет в пище полезные микроэлементы и белки. Отличие от остальных моделей заключается в удобстве – они менее габаритны и работают от обычной сети.

Некоторые образцы могут быть дополнительно оснащены расширенным функционалом и автоматическим управлением.

Консультация при покупке коптильни для домашнего копчения

На нашем сайте представлены все эти модели. Если вы решили купить коптильню, достаточно только зайти в соответствующий раздел и выбрать ту, которая подходит вам наиболее всего по соотношению цена/качество. В случае, если у вас остались какие-либо вопросы, обратитесь к нашим менеджерам, они помогут сделать правильный выбор!

Сравнение товаров (0)


Газовая коптильня вертикальная Broil King 923613 Артикул: 923613 Код товара: 004841 В наличии

24900.00 грн.

Угольная коптильня-гриль Oklahoma Joe’s Highland Char-Broil Артикул: 17202052 Код товара: 005332 В наличии

25990.00 грн.

Вертикальная угольная коптильня Broil King 923610 Артикул: 923610 Код товара: 004366 В наличии

21800.00 грн.

Гриль-коптильня OKLAHOMA JOE''S HIGHLAND SMOKER/GRILL 15202031 Артикул: 15202031 Код товара: 003988 В наличии

29990.00 грн.

Гриль-коптильня OKLAHOMA JOE''S LONGHORN SMOKER/GRILL 13201747 Артикул: 13201747 Код товара: 003989 В наличии

37098.00 грн.

Коптильня 47 см Weber 721004 Артикул: 721004 Код товара: 003482 В наличии

17192.00 грн.

Коптильня 57 см Weber 731004 Артикул: 731004 Код товара: 003483 Наличие уточняйте

28476.00 грн.

Коптильня CHAR-BROIL Digital with SmartChef® WiFi 15202043 Артикул: 15202043 Код товара: 003983 В наличии

28490.00 грн.

Коптильня CHAR-BROIL The Big Easy® Electric 2-in-1 12101625 Артикул: 12101625 Код товара: 003986 В наличии

17590.00 грн.

Коптильня Deluxe Digital Electric Smoker Char Broil 14202004 Артикул: 14202004 Код товара: 003984 В наличии

21490.00 грн.

Коптильня Deluxe XL Digital Electric Smoker Char Broil 14202005 Артикул: 14202005 Код товара: 003985 В наличии

29990.00 грн.

Коптильня Nielsen 200-10081 Артикул: 200-10081 Код товара: 003413 В наличии

15000.00 грн.

Коптильня для холодного копчения Nielsen 200-10083 Артикул: 200-10083 Код товара: 003410 В наличии

8994.00 грн.

Коптильня и гриль 2 в одном двухкамерная GRILLI 777888 Артикул: 777888 Код товара: 003774 В наличии

24900.00 грн.

Коптильня-гриль Oklahoma Joe’s Bandera Char-Broil 16202020 Артикул: 16202020 Код товара: 004506 В наличии

25990.00 грн.

Показано с 1 по 15 из 20 (всего 2 страниц)