Самый крупный
Мультибрендовый
Магазин в Украине
Сравнение
Корзина
Шоурум в Киеве - ул. Кирилловская улица, 34-38 Шоурум в Днепр- пр. Богдана Хмельницкого, 94/1

Коптильни

Что такое коптильни?

Коптильни – это приспособления, которые используются для особого способа приготовления пищи. Продукты, обработанные дымом, приобретают изысканный вкус и способность к длительному хранению. Главной особенностью копченого мяса является то, что оно не теряет своих полезных свойств. В результате предварительного маринования и использования правильной технологии приготовления оно превращается в диетический, вкусный продукт.

Какими бывают коптильни?

Газовые коптильни – это устройства, топливом в которых является газ. Особый вкус копченым продуктам придает дым, который при сгорании выделяет специальные брикеты. Нужная температура внутри коптильни достигается за счет регулятора газовой горелки, а её равномерное распределение – двойными стенками. Быстрый розжиг позволяет приступить к копчению за считанные минуты. Достоинствами таких устройств является мобильность, универсальность и безопасность.

Основным недостатком газовых решений является цена газа, который выше, чем у древесины.

Угольные коптильни – это устройства, непередаваемый вкус, который продукты приобретают от дыма щепы или угля, тлеющих под действием огня. Температуру внутри можно контролировать при помощи дымовой вытяжки и вентиляционных отверстий. Для её регулирования предусмотрен специальный датчик. В угольных коптильнях на наших сайтах предусмотрены две камеры – пока в одной готовится мясо, в другой можно поджарить овощи. К тому же, многие модели зачастую дополнены полкой для хранения мешков с углем. Колеса добавляют, казалось бы, громоздкой конструкции, мобильности. Достоинством угольной коптильни является экологичность и доступность топлива. Визитной карточкой – тот аромат дыма, который вы никогда не получите в газовых и электрических коптильнях.

Недостатками является долгое время розжига и невозможность четко регулировать температуру внутри камеры.

Электрические коптильни – визуально представляют собой металлические емкости с герметично закрывающейся крышкой. Все действо происходит внутри. Именно там находится решетка для продуктов, поддон для жира и щепка, которая при нагревании тэна производит дым. Основное различие заключается в оформлении нагревательного прибора: он может быть закрытым или открытым. Первые более экономны и подходят практически для всех продуктов, но и стоимость таких моделей выше. Несмотря на кажущуюся простоту, коптильня, как и требуется, сохраняет в пище полезные микроэлементы и белки. Отличие от остальных моделей заключается в удобстве – они менее габаритны и работают от обычной сети.

Некоторые образцы могут быть дополнительно оснащены расширенным функционалом и автоматическим управлением.

Консультация при покупке коптильни для домашнего копчения

На нашем сайте представлены все эти модели. Если вы решили купить коптильню, достаточно только зайти в соответствующий раздел и выбрать ту, которая подходит вам наиболее всего по соотношению цена/качество. В случае, если у вас остались какие-либо вопросы, обратитесь к нашим менеджерам, они помогут сделать правильный выбор!

Сравнение товаров (0)


Газовая коптильня вертикальная Broil King 923613 Артикул: 923613 Код товара: 004841 Наличие уточняйте

24900.00 грн.

Угольная коптильня-гриль Oklahoma Joe’s Highland Char-Broil Артикул: 17202052 Код товара: 005332 Наличие уточняйте

25990.00 грн.

Вертикальная угольная коптильня Broil King 923610 Артикул: 923610 Код товара: 004366 Наличие уточняйте

21800.00 грн.

Гриль-коптильня OKLAHOMA JOE''S HIGHLAND SMOKER/GRILL 15202031 Артикул: 15202031 Код товара: 003988 Наличие уточняйте

29990.00 грн.

Гриль-коптильня OKLAHOMA JOE''S LONGHORN SMOKER/GRILL 13201747 Артикул: 13201747 Код товара: 003989 Наличие уточняйте

37098.00 грн.

Коптильня CHAR-BROIL Digital with SmartChef® WiFi 15202043 Артикул: 15202043 Код товара: 003983 Наличие уточняйте

28490.00 грн.

Коптильня CHAR-BROIL The Big Easy® Electric 2-in-1 12101625 Артикул: 12101625 Код товара: 003986 Наличие уточняйте

17590.00 грн.

Коптильня Deluxe Digital Electric Smoker Char Broil 14202004 Артикул: 14202004 Код товара: 003984 Наличие уточняйте

19900.00 грн.

Коптильня Deluxe XL Digital Electric Smoker Char Broil 14202005 Артикул: 14202005 Код товара: 003985 Наличие уточняйте

29990.00 грн.

Коптильня Nielsen 200-10081 Артикул: 200-10081 Код товара: 003413 Наличие уточняйте

15000.00 грн.

Коптильня для холодного копчения Nielsen 200-10083 Артикул: 200-10083 Код товара: 003410 Наличие уточняйте

8994.00 грн.

Коптильня и гриль 2 в одном двухкамерная GRILLI 777888 Артикул: 777888 Код товара: 003774 Наличие уточняйте

24900.00 грн.

Коптильня-гриль Oklahoma Joe’s Bandera Char-Broil 16202020 Артикул: 16202020 Код товара: 004506 Наличие уточняйте

25990.00 грн.

Коптильня-гриль Oklahoma Joe’s Longhorn Offset Smoker 17202053 Артикул: 17202053 Код товара: 004507 Наличие уточняйте

35990.00 грн.

Угольная коптильня 40 см Apollo AS200K-1 Артикул: AS200K-1 Код товара: 003730 Наличие уточняйте

14094.00 грн.

Показано с 1 по 15 из 20 (всего 2 страниц)