Сравнение
Корзина
Шоурум в Киеве - ул. Кирилловская улица, 34-38 Шоурум в Днепр- пр. Богдана Хмельницкого, 94/1

Коптильни

Что такое коптильни?

Коптильни – это приспособления, которые используются для особого способа приготовления пищи. Продукты, обработанные дымом, приобретают изысканный вкус и способность к длительному хранению. Главной особенностью копченого мяса является то, что оно не теряет своих полезных свойств. В результате предварительного маринования и использования правильной технологии приготовления оно превращается в диетический, вкусный продукт.

Какими бывают коптильни?

Газовые коптильни – это устройства, топливом в которых является газ. Особый вкус копченым продуктам придает дым, который при сгорании выделяет специальные брикеты. Нужная температура внутри коптильни достигается за счет регулятора газовой горелки, а её равномерное распределение – двойными стенками. Быстрый розжиг позволяет приступить к копчению за считанные минуты. Достоинствами таких устройств является мобильность, универсальность и безопасность.

Основным недостатком газовых решений является цена газа, который выше, чем у древесины.

Угольные коптильни – это устройства, непередаваемый вкус, который продукты приобретают от дыма щепы или угля, тлеющих под действием огня. Температуру внутри можно контролировать при помощи дымовой вытяжки и вентиляционных отверстий. Для её регулирования предусмотрен специальный датчик. В угольных коптильнях на наших сайтах предусмотрены две камеры – пока в одной готовится мясо, в другой можно поджарить овощи. К тому же, многие модели зачастую дополнены полкой для хранения мешков с углем. Колеса добавляют, казалось бы, громоздкой конструкции, мобильности. Достоинством угольной коптильни является экологичность и доступность топлива. Визитной карточкой – тот аромат дыма, который вы никогда не получите в газовых и электрических коптильнях.

Недостатками является долгое время розжига и невозможность четко регулировать температуру внутри камеры.

Электрические коптильни – визуально представляют собой металлические емкости с герметично закрывающейся крышкой. Все действо происходит внутри. Именно там находится решетка для продуктов, поддон для жира и щепка, которая при нагревании тэна производит дым. Основное различие заключается в оформлении нагревательного прибора: он может быть закрытым или открытым. Первые более экономны и подходят практически для всех продуктов, но и стоимость таких моделей выше. Несмотря на кажущуюся простоту, коптильня, как и требуется, сохраняет в пище полезные микроэлементы и белки. Отличие от остальных моделей заключается в удобстве – они менее габаритны и работают от обычной сети.

Некоторые образцы могут быть дополнительно оснащены расширенным функционалом и автоматическим управлением.

Консультация при покупке коптильни для домашнего копчения

На нашем сайте представлены все эти модели. Если вы решили купить коптильню, достаточно только зайти в соответствующий раздел и выбрать ту, которая подходит вам наиболее всего по соотношению цена/качество. В случае, если у вас остались какие-либо вопросы, обратитесь к нашим менеджерам, они помогут сделать правильный выбор!

Сравнение товаров (0)


Угольный гриль-коптильня Offset Smoker Broil King 958050 Артикул: 958050 Код товара: 004289 В наличии

39900.0 грн.

Угольная коптильня 47 см Weber 721004 Артикул: 721004 Код товара: 003482 В наличии

17192.0 грн.

Электро коптильня The Simple Smoker With SmartChef 15102042 Артикул: 15102042 Код товара: 003987 Наличие уточняйте

24990.0 грн.

Электро коптильня MasterBuilt Digital Electric Smoker MB20075917 Артикул: MB20075917 Код товара: 007988 Наличие уточняйте

23900.0 грн.

Электро коптильня MasterBuilt Digital Electric Smoker MB20075617 Артикул: MB20075617 Код товара: 007129 Наличие уточняйте

18900.0 грн.

Угольный гриль-коптильня MasterBuilt Gravity Series™ 560 Digital Charcoal Grill + Smoker MB20041020 Артикул: MB20041020 Код товара: 007130 Наличие уточняйте

34900.0 грн.

Угольный гриль-коптильня Apollo AS300K Napoleon AS300K-1 Артикул: AS300K-1 Код товара: 004268 Наличие уточняйте

19500.0 грн.

Лидер продаж!
Угольная коптильня-гриль Oklahoma Joe’s Highland Char-Broil
Угольная коптильня-гриль Oklahoma Joe’s Highland Char-Broil Артикул: 17202052 Код товара: 005332 Наличие уточняйте

25990.0 грн.

Угольная коптильня 57 см Weber 731004 Артикул: 731004 Код товара: 003483 Наличие уточняйте

28476.0 грн.

Угольная коптильня 40 см Apollo AS200K-1 Артикул: AS200K-1 Код товара: 003730 Наличие уточняйте

14100.0 грн.

Новинка
Переносной угольный гриль Everdure Cube, серый
Переносной угольный гриль Everdure Cube, серый Артикул: Cube_Grey Код товара: 008297 Наличие уточняйте

8800.0 грн.

Коптильня-гриль Oklahoma Joe’s Longhorn Offset Smoker 17202053 Артикул: 17202053 Код товара: 004507 Наличие уточняйте

35990.0 грн.

Коптильня-гриль Oklahoma Joe’s Bandera Char-Broil 16202020 Артикул: 16202020 Код товара: 004506 Наличие уточняйте

25990.0 грн.

Коптильня для холодного копчения Nielsen 200-10083 Артикул: 200-10083 Код товара: 003410 Наличие уточняйте

8994.0 грн.

Коптильня Quan, коричневая QN94206 Артикул: QN94206 Код товара: 007962 Наличие уточняйте

39900.0 грн.

Показано с 1 по 15 из 25 (всего 2 страниц)