Скерт стейк/Пашина (Outside Skirt)

Бренд: Grilli
Вид поставки: охлаждённая мраморная говядина
Характеристика:
Тип: вырезка
Откорм: зерновой 120 дней
Вес (кг.): 1 - 1,2
Стоимость указана за 1 кг.
Как купить и правильно приготовить скерт стейк зерновой откорм на гриле:
Скерт стейк, относиться к говяжьему мясу первой категории. Его вырезают из пашины, нижней части говяжьей туши. Правильное приготовление вырезки скерт стейк, при правильном приготовлении, очень приближается по вкусовым качествам и сочности к премиальным стейкам из мраморной говядины. Имеет скерт стейк имеет яркий мясной вкус и насыщенный аромат. Годится для приготовления под разную степень прожарки.

Скерт стейк не толстый, его нужно готовить при температуре около 220 градусов, предварительно обжарив по 1 минуте каждую сторону при температуре от 250 градусов до получения корочки, печатающей продукт
Во время приготовления переворачиваем мясо каждые 2-3 минуты доводя его до нужной степени прожарки, которую измеряем термометром для мяса
После приготовления мясу даем отдохнуть под фольгой около 10 минут

Для приготовления скерт стейка используйте гриль, сковороду, духовку или открытый огонь. Нарезать скерт стейк следует поперек волокон, после чего солим и перчим. Готовое блюдо можно подать на стол вместе с нежным крем-соусом, острой сальсой или соусом Табаско. Из гарниров выбирайте овощи, салаты, грибы или рагу. Вкус скерт стейка не оставит равнодушным никого, это очень вкусно. В качестве напитка возьмите бокальчик вина или хорошего любимого пиво.

Купить скерт стейк зерновой откорм, можно на сайте грилей Оставляйте заявку и мы вам перезвоним. У нас большой выбор мраморной говядины!