Нож из дамасской стали professional GRILLI, 9см 77733

Нож Santoku  Professional от TM GRILLI изготовлен с дамасской стали, качество и свойства которой делают его прочным, износостойким и очень острым. Эргономичная ручка из палисандра устойчива к износу, а самое главное - она отлично сбалансирована, удобно лежит в руке и не соскальзывает во время быстрой работы ножом. Нож создан для удовлетворения большинства деликатных потребностей повара, во время приготовления разнообразных блюд. Он легко нарезает и долго не теряет остроту, что очень важно во время большой загруженности кухни. Для изготовления ножа использовалась дамасская сталь со специальной режущей кромкой из японской стали Aichi AUS-10M и 420JT. Сочетание низкоуглеродистой ламинированной и высокохромистой стали позволяет долго сохранять остроту ножа и его режущие характеристики. Вся сталь отпускается по специальной технологии, при высокой температуре и имеет 58-60 единиц твердости. Для заточки используется метод лазерного контроля, который четко контролирует углы заточки режущей части Santoku  Professional ТМ GRILLI, что делает возможным делать тонкую и точную нарезку продуктов. Нож имеет небольшой размер лезвия, что идеально подходит для мелкой нарезки овощей и зелени, работы с фруктами, а также шпигования мяса. Профессиональный поварской нож от ТМ GRILLI — это отличный инструмент, который будет постоянно востребован на кухне, а также идеально подойдет в качестве подарка. 

ПРЕИМУЩЕСТВА:

Использована только высококачественная сталь;

Очень острая режущая кромка;

Высокая прочность и гибкость;

Износостойкая сталь;

Эргономичная износостойкая ручка;

Максимально сбалансированный;

Точная и тонкая нарезка;

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Режущая кромка из: ламинированная низкоуглеродистая сталь Aichi AUS-10M и высокохромистая сталь 420JT

Основная часть из: высококачественной японской дамасской стали

Материал рукояти: палисандр (древесина)

Цвет: Темно-коричневый / металлик

Размер ножа: 20 см

Размеры лезвия: 9 см

Размер рукоятки: 11 см

Вес : 65 г