Набор для влажного копчения Weber, 7004

Небольшой, но очень полезный набор для влажного копчения Weber — простой способ добавить блюдам более глубокий, насыщенный аромат дыма и сделать их сочнее. Комплект включает металлическую рамку и 4 алюминиевых поддона, которые размещаются под решеткой. В них заливают воду и/или щепу, что создаёт влажную среду и непрямой жар при готовке, а также собирает капающий жир, облегчая последующую очистку гриля. 

Основные технические преимущества:
• Подходит для длительного медленного приготовления, когда важно сохранить влагу в продукте и получить характерный дымный вкус.
• Полезен как при копчении мяса и рыбы, так и при готовке на низкой температуре в течение нескольких часов — например, ребрышки, брискет, крупные куски мяса.
• Усиление аромата и сочности. Вода в поддонах создаёт влажный дым, что помогает избежать пересушивания и придаёт блюдам более яркий копчёный профиль.
• Меньше грязи в гриле. Поддоны собирают стекающий жир, уменьшая загрязнение и упрощая уборку после готовки.
• Компактный и продуманный дизайн. Ставится под решётку и не мешает рабочей поверхности, поэтому остаётся место для еды.

Основные технические характеристики:
• Материал: сталь, алюминий.
• Размеры стойки (ДхШхВ): 48,95 х 19,35 х 3,25 см.
• Размеры поддона (ДхШхВ): 33,27 х 23,11 х 5,08 см.
• Совместим с пеллетными гриля Weber SmokeFire EX4 и EX6.
• В комплекте 1 стойка и 4 поддона.