Газовый гриль Broil King Baron S 490 875383PL

Broil King Baron 490 — газовый гриль в корпусе из нержавеющей стали, рассчитанный на приготовление различных блюд и использование нескольких способов приготовления. Четыре основные горелки, двусторонние чугунные решётки и вместительная рабочая камера позволяют одновременно работать с несколькими продуктами и создавать разные температурные зоны.

Продуманная конструкция гриля даёт возможность использовать прямой и косвенный нагрев, а задняя горелка с комплектным вертелом — готовить крупные куски мяса и птицу. Дополнительная боковая конфорка позволяет одновременно с основным приготовлением готовить соусы, гарниры и другие блюда.

Камера гриля выполнена из литого алюминия, который хорошо удерживает тепло и рассчитан на регулярное использование при высоких температурах. В сочетании с двухслойной крышкой такая конструкция помогает поддерживать стабильную температуру внутри рабочей камеры и уменьшает теплопотери. Вместительная камера обеспечивает достаточно пространства для продуктов и использования дополнительных способов приготовления.

За равномерный нагрев рабочей поверхности отвечают четыре газовые горелки Dual-Tube™. Их конструкция обеспечивает стабильную подачу газа по всей длине горелки и формирует два ряда отверстий для пламени, благодаря чему тепло равномерно распределяется по зоне приготовления. Независимое управление каждой горелкой позволяет отдельно регулировать температуру на разных участках поверхности и одновременно использовать прямой и косвенный нагрев.

Над основными горелками расположены флаворайзеры Flav-R-Wave™, которые принимают стекающие с продуктов жир и соки, испаряют их под воздействием высокой температуры и возвращают аромат к продуктам. Они также защищают горелки от прямого попадания жира и способствуют равномерному распределению тепла.

Гриль оснащён двусторонними чугунными решётками с рабочей зоной размером 66 × 44 см и площадью 2 921,5 см². Этого пространства достаточно, чтобы за одну закладку одновременно приготовить продукты для 6–10 человек. Одна сторона имеет заострённые выступы для более плотного контакта с продуктами и формирования характерных следов от решётки, а вторая — поверхность с канавками для продуктов, выделяющих больше сока и жира. Решётки можно устанавливать под небольшим углом для стекания жира и соков в направлении жиросборника. Над основной зоной приготовления расположена дополнительная решётка для подогрева и доготовки продуктов.

Каждая основная горелка имеет отдельную поворотную ручку управления с пьезоподжигом и подсветкой, что позволяет независимо регулировать интенсивность нагрева и облегчает управление грилем при недостаточном освещении. Встроенный термометр Accu-Temp™ позволяет контролировать температуру внутри рабочей камеры без необходимости открывать крышку.

Для приготовления крупных кусков мяса и птицы гриль оснащён задней газовой горелкой и комплектным электровертелом. Горелка мощностью 4,4 кВт работает независимо от основных горелок, а вертел обеспечивает равномерное вращение продукта над источником жара. В комплект входят электродвигатель, вертел с фиксаторами и элементы для балансировки продукта.

Боковая конфорка позволяет одновременно с приготовлением на основной решётке готовить соусы, гарниры, овощи и другие блюда. Два боковых столика из нержавеющей стали расширяют рабочее пространство и оснащены крючками для аксессуаров. Правый столик можно сложить, что удобно при хранении гриля и позволяет уменьшить его общую ширину.

Под рабочей камерой расположена закрытая тумба с местом для газового баллона и хранения принадлежностей для гриля. Для сбора жира и соков предусмотрен съёмный жиросборник, который легко снять для очистки.

Гриль установлен на поворотных колёсах со стопорами, которые позволяют легко перемещать его по площадке и надёжно фиксировать во время приготовления.

Основные технические преимущества:
• Корпус и основные рабочие элементы из нержавеющей стали.
• Четыре газовые горелки Dual-Tube™ из нержавеющей стали общей мощностью 12,4 кВт.
• Система флаворайзеров Flav-R-Wave™ из нержавеющей стали.
• Двусторонние чугунные решётки с двумя вариантами рабочей поверхности.
• Дополнительная решётка для подогрева и доготовки продуктов.
• Задняя газовая горелка мощностью 4,4 кВт и электровертел в комплекте.
• Боковая конфорка для приготовления соусов, гарниров и других блюд.
• Встроенный термометр Accu-Temp™.
• Пьезоподжиг и подсветка ручек управления.
• Складной правый боковой столик и крючки для гриль-инструментов.
• Съёмный жиросборник для удобной очистки.
• Поворотные колёса со стопорами для перемещения и фиксации гриля.

Основные технические характеристики:
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Материал решеток: чугун.
• Тип топлива: газ.
• Количество горелок: 4 основных, боковая горелка, горелка под вертел.
• Общая мощность: 19,5 кВт (12,4 кВт основные горелки, 4,4 кВт горелка под вертел, 2,7 кВт боковая горелка).
• Размеры поверхности для приготовления: 65,8 х 44,4 см (площадь 2921,5 см см²).
• Размеры решетки для подогрева: 63,5 х 17 см (площадь 1079,5 см²).
• Размеры: 145 х 61 х 116 см (Д х Ш х В).
• Вес: 76 кг.