Знижки до -62%
Наявність та вартість уточнюйте
Артикул: SK012
Вирізка с лопаткової частини (Petite Tender)
1 215 грн
Бренд: Grilli
Вид поставки: охолоджена мармурова яловичина
характеристика:
Тип: вирізка
Вага (кг.): 3 - 3,5
Вартість вказана за 1 кг.
Як купити і правильно приготувати яловичу вирізку Рибай на грилі:
Яловичина Рибай - це м'ясна вирізка, зроблена від області під лопаткою туші, в місці примикання до ребру. На зрізі такий вирізки, чітко видно поділ між різними типами м'язів, у вигляді жирового прошарку по центру. Малюнок в зрізі схожий на око, від чого і отримав свою назву Рибай (Ribeye), в перекладі звучить як «око-на-ребрі». Яловиче м'ясо рекомендується використовувати в їжу 2-3 рази в тиждень.
Перед приготуванням обов'язково видаляємо зайву вологу паперовим кухонним рушником
Наносимо маринад на підготовлене м'ясо по всій поверхні
Відправляємо яловичину на гриль для приготування змастивши жарочні грати рослинним маслом
Ступінь потрібної прожарювання продукту вимірюємо термометром з щупом для гриля
Знявши м'ясо з гриля, дайте йому відпочити близько 10 хвилин укутавши в харчову фольгу
Підкопчують блюдо улюбленої тріскою під час приготування (за бажанням)
М'ясо годиться для тривалого копчення прі не високих температурах (до 120 градусів)
Страви з яловичої вирізки Рибай ідеально поєднуються з безліччю продуктів. При правильному приготуванні, ви збережете соковитість м'яса і всі його корисні властивості. Використовуйте як гарнір овочі, гриби, рис, картопля, а також улюблені барбекю соуси, приготовлені самостійно або вже готові куплені. З міцних напоїв підійде пиво, червоні вина з винограду або коньяк.
Для покупки яловичої вирізки Рибай охолодженої, робіть замовлення на сайті грилів . З такою яловичої вирізкою, ваш гріллінг буде незабутнім!
Детальніше
