Знижки до -62%
Наявність та вартість уточнюйте
Артикул: PR067
Набір Преміум з ягнятини (каре 12 ребер + корейка) Україна
660 грн
Бренд: Grilli
Вид поставки: охолоджена ягнятина
характеристика:
Тип: вирізка
Вага (кг.): 0,35 - 0,45
Вартість вказана за 1 кг.
Як купити і правильно приготувати корейку ягнятини на кістки на грилі:
Каре ягня - це ніжне ароматне м'ясо на тонкій реберної кістки, яке відрізняється чудовою структурою волокон. Склад молодого ягняти - величезна кількість мікроелементів і поживних речовин, потрібних для організму людини. М'ясо ягнятини дуже цінують, так як у нього відсутня специфічний запах і підвищена жорсткість. Корейка відноситься до високого сорту баранячої туші. При правильному приготуванні на грилі м'ясо буде мати апетитний копчений аромат.
Перед приготуванням слід підготувати ягнятину
Якщо м'ясо знаходиться в холодильнику, його потрібно витягнути мінімум за 30 хвилин перед приготуванням і дати нагрітися до кімнатної температури
Зрізаємо зайвий жирок, але залишаємо потрібну кількість, щоб каре вийшло ніжним
Солимо і перчимо до смаку
Злегка скроплюємо рослинним маслом
Розпалюємо вугілля і даємо нагрітися грилю до температури від 220 до 250 градусів за Цельсієм
Відправляємо каре ягняти на розігрітий гриль
Готуємо 6-8 хвилин, потім щипцями перевертаємо м'ясо
Іншу сторону готуємо стільки ж до внутрішньої температури 62 градусів за Цельсієм - прожарювання Medium Well, можна робити і велику прожарювання, на любителя
Каре ягняти подають з соусом сацабелі або домашнім томатним. Як гарнір ідеально підійде рис або картоплю. Ягнятину можна поєднувати з багатьма продуктами. Будь-які овочі-гриль не тільки прикрасять блюдо, але і дозволять створити унікальний кулінарний шедевр. Гурмани рекомендують поєднувати ягняти з червоним кріплених вином.
Щоб замовити за доступною вартості каре ягняти 4 ребра, переходите на сайт . Скористайтеся якісними свіжими продуктами на пікніку. Телефонуйте, на всі питання по ягнятини ми дамо відповідь.
Детальніше
