В наявності
Артикул: RUBTB000015
Суміш спецій Cape Herb&Spice Грецький лимон і трави, 100 г RUBTB000015
389 грн
Бренд: Grilli
Вид поставки: охолоджена ягнятина
характеристика:
Тип: вирізка
Вага (кг.): 0,5 - 0,7
Вартість вказана за 1 кг.
Як купити і правильно приготувати зобну залозу ягнятини на грилі:
Зобна заліза - це солодке шийна м'ясо розташоване праворуч і ліворуч від трахеї. Делікатність цього продукту, полягає в вишуканий смак. Заліза з віком у тварини, ця залоза атрофується і поступово зникає, з цього її беруть у молодих баранчиків. Чим молодше був ягня, тим смачніше, ніжніше і соковитіше вийде блюдо з зобної залози. У сирому вигляді, заліза нагадує шматок жиру.
Перед приготуванням зобної залози на грилі, з неї необхідно видалити всі плівки і жили
Змащуємо її оливковою олією і викладаємо на жарильну решітку гриля
Гриль повинен бути нагрітий до температури 200 градусів
Перевертаємо продукт на грилі кожні дві хвилини, готується заліза дуже швидко, перевіряйте прожарювання термометром для м'яса
Приготовану залозу солимо і перчимо до смаку і подаємо на стіл з гарніром з овочів
Зобну залозу використовують кухаря по всьому світу, роблячи з неї приголомшливі неповторні страви. Для приготування страв не на грилі, залозу вимочують, після чого використовують її в рагу, супі, плові, як самостійне м'ясо до різних гарнірів. Смак залози неповторний і зможе здивувати тих, хто не їв її жодного разу. Спробуйте і ви приготувати страви з цього продукту.
Купити зобну залозу ягнятини, можна в інтернет-магазині грилів оформивши замовлення. Ми вам передзвонимо! У нас великий вибір ягнятини для приготування страв на грилі.
Детальніше
