Знижки до -40%
Наявність та вартість уточнюйте
Артикул: PR073
Шия ягнятини безкісткова Україна TM GRILLI PR073
260 грн
Бренд: Grilli
Вид поставки: охолоджена ягнятина
характеристика:
Тип: вирізка
Вага (кг.): 2,5 - 3
Вартість вказана за 1 кг.
Як купити і правильно приготувати задню ногу ягнятини без гомілки на грилі:
Задня нога без гомілки - це відмінний отруб для приготування смачних страв, що має чудову молоде м'ясо з жировими прошарками. М'ясо має не сильно червоний колір свідчить про молодість тварини. Страви з задньої ноги виходять неперевершено соковиті і смачні з приголомшливим ароматом. Готувати задню ногу, можна на грилі, в духовці або коптильні.
На початку, виробляємо зачистку м'ясо від зайвого верхнього жиру, видаляємо вологу з продукту кухонним паперовим рушником
Силіконової пензликом змащуємо ягнятину маринадом по всій поверхні, в залежності від маринаду, приступаємо до приготування відразу або даємо м'ясу постояти
Готуємо страва при температурі 200-220 градусів, в момент перекидання м'яса, змащуємо його маринадом
Прожарювання перевіряємо термометром для м'яса з щупом, досягаємо внутрішньої температури в 70 градусів
Знімаємо готову ногу з вогню і подаємо на стіл, порізавши на тонкі скибочки з смачним гарніром і соусом
З задньої ноги без неї, ви зможете приготувати дивовижні страви використовуючи гриль, коптильню, духовку і сковороду. Гарнір до ягнятини може бути різноманітний, але наявність овочів вітається. Соус до страви підійде гострий або кисло-солодкий, здатний підкреслити смак м'яса. З безалкогольних напоїв поставте на стіл червоне вино або пиво.
Купити задню ногу ягнятини без неї, можна на сайті грилів . Оформляйте замовлення або телефонуйте за вказаними телефонами, відповімо на виниклі питання по м'ясним вирізки і стейкам.
Детальніше
