Скерт стейк / Пашина (Outside Skirt)

Бренд: Grilli
Вид поставки: охолоджена мармурова яловичина
характеристика:
Тип: вирізка
Відгодівлю: зерновий 120 днів
Вага (кг.): 1 - 1,2
Вартість вказана за 1 кг.
Як купити і правильно приготувати скерт стейк зерновий відгодівлю на грилі:
Скерт стейк, ставитися до яловичому м'ясу першої категорії. Його вирізують з Пашина, нижньої частини яловичої туші. Правильне приготування вирізки скерт стейк, при правильному приготуванні, дуже наближається за смаковими якостями і соковитості до преміальних стейкам з мармурової яловичини. Має скерт стейк має яскравий м'ясний смак і насичений аромат. Годиться для приготування під різну ступінь прожарювання.

Скерт стейк не гладкий, його потрібно готувати при температурі близько 220 градусів, попередньо обсмажити по 1 хвилині кожну сторону при температурі від 250 градусів до отримання скоринки, що друкує продукт
Під час приготування перевертаємо м'ясо кожні 2-3 хвилини доводячи його до потрібного ступеня прожарювання, яку вимірюємо термометром для м'яса
Після приготування м'яса даємо відпочити під фольгою близько 10 хвилин

Для приготування скерт стейка використовуйте гриль, сковороду, духовку або відкритий вогонь. Нарізати скерт стейк слід поперек волокон, після чого солимо і перчимо. Готову страву можна подати на стіл разом з ніжним крем-соусом, гострої сальсою або соусом Табаско. З гарнірів вибирайте овочі, салати, гриби або рагу. Смак скерт стейка не залишить байдужим нікого, це дуже смачно. В якості напою візьміть келишок вина або хорошого улюбленого пиво.

Купити скерт стейк зерновий відгодівлю, можна на сайті грилів . Залишайте заявку і ми вам передзвонимо. У нас великий вибір мармурової яловичини!