Набір для вологого копчення Weber, 7004

Невеликий, але дуже корисний набір для вологого копчення Weber — простий спосіб додати стравам більш глибокий, насичений аромат диму і зробити їх соковитішими. Комплект включає металеву рамку і 4 алюмінієвих піддони, які розміщуються під решіткою. У них заливають воду і/або тріску, що створює вологе середовище і непрямий жар при готуванні, а також збирає капаючий жир, полегшуючи подальше очищення гриля. 

Основні технічні переваги:
• Підходить для тривалого повільного приготування, коли важливо зберегти вологу в продукті і отримати характерний димний смак.
• Корисний як при копченні м'яса і риби, так і при готуванні на низькій температурі протягом декількох годин — наприклад, реберця, бріскет, великі шматки м'яса.
• Посилення аромату і соковитості. Вода в піддонах створює вологий дим, що допомагає уникнути пересушування і надає стравам більш яскравий копчений профіль.
• Менше бруду в грилі. Піддони збирають стікаючий жир, зменшуючи забруднення і спрощуючи прибирання після приготування.
• Компактний і продуманий дизайн. Ставиться під решітку і не заважає робочій поверхні, тому залишається місце для їжі.

Основні технічні характеристики:
• Матеріал: сталь, алюміній.
• Розміри стійки (ДхШхВ): 48,95 х 19,35 х 3,25 см.
• Розміри піддону (ДхШхВ): 33,27 х 23,11 х 5,08 см.
• Сумісний з пелетними грилями Weber SmokeFire EX4 і EX6.
• У комплекті 1 стійка і 4 піддони.