В наявності
Артикул: RUBTB000004
Суміш спецій Cape Herb&Spice Луізіана Каджуан, 100 г RUBTB000004
349 грн
Бренд: Grilli
Вид поставки: охолоджена мармурова яловичина
характеристика:
Тип: корейка
Вага (кг.): 0,9 - 1
Вартість вказана за 1 кг.
Як купити і правильно приготувати каре телятини на грилі:
Каре або корейка телятини на кістці, є біточную частина теляти з реберцями. Колір у такий вирізки рожевий, ніжний. Таку корейку отримують з бичка віком до 1 року. М'ясо містить мінімум жиру і дуже ніжне, при приготуванні варто враховувати це. Каре можна запікати цілком або обробити на порційні стейки. В грилі при приготуванні використовувати температуру нагрівання жарочной камери в межах 170-180 градусів. При зазначеній температурі ви не втратите соковитість м'яса і збережіть його ніжність.
Перед приготуванням м'ясо потрібно підготувати, видалити з нього вологу
Розділити телятину на порційні стейки або готувати цілісний шматок
Змастити улюбленим маринадом для м'яса телятину
Підготувати гриль, почистити жарочні грати і змастити її олією
Помістити продукт на приготування в гриль
Готувати до готовності, ступінь прожарювання перевіряємо термометром для м'яса
Після приготування м'яса, даємо йому відпочити, загорнувши у фольгу
Для запікання корейки, можна використовувати гриль, коптильню або духовку. Головне, це стабільна температура всередині камери приготування. Телятина дуже ніжне м'ясо, як гарнір до неї подають овочі, картопля, гриби, салати або соуси. Уникайте продуктів з різким або кислим смаком, корейка не сполучається з такими інгредієнтами.
Для покупки каре телятини на кістці, звертайтеся за телефонами розміщеним на сайті або робіть заявку на покупку і ми вам передзвонимо. У нас найкращі барбекю продукти для дивовижного пікніка!
Детальніше
-500x400.png "Бетонний кухонний модуль з полицею відкритого типу")
