Знижки до -62%
Наявність та вартість уточнюйте
Артикул: SK057
Тендерлойн вирізка, філейна частина, зачищена. Зернова відгодівля (Tenderloin, peeled. Grain Feed)
4 050 грн
Бренд: Grilli
Вид поставки: охолоджена мармурова яловичина
характеристика:
Тип: вирізка
Відгодівлю: зерновий 220 днів
Вага (кг.): 1,3 - 1,5
Вартість вказана за 1 кг.
Як купити і правильно приготувати філе міньйон зерновий відгодівлю на грилі:
Філе міньйон - це м'ясо високої якості, сама м'яка і пісна частина з центральної частини вирізки. Найніжніша і цінна вирізка з туші. На відміну від Т-Боун або Стріплоін, філе міньйон містить мало жиру і має не виражений яловичий смак і ніжність. Вирізка вважається жіночим стейком через свою ніжності і дивовижної м'якості. Вирізку можна готувати цілком або порізати на стейки товщиною від 3 сантиметрів.
Вирізка дуже ніжна, при приготуванні на грилі, обов'язково стежте за ступенем прожарювання, щоб не пересушити м'ясо і зберегти максимальну соковитість
Прожарювання перевіряйте термометром для м'яса з щупом, ідеальна ступінь прожарювання Rare, Medium Rare або Medium
Готуйте м'ясо на помірному вогні, але на початку запечатайте м'ясо з усіх боків при високій температурі, після перевертайте кожні 3-4 хвилини, для стейком 2 хвилини
Після приготування, байте м'яса відпочити 5-10 хвилин, після чого подавайте блюдо на стіл
Готуйте вирізку філе міньйон на грилі, сковороді або духовку і отримаєте дивовижно ніжне блюдо, дуже подобалися жінкам за свій неперевершений смак. М'ясо просто розчиняється в роті при правильному приготуванні. Влаштуйте незабутній пікнік використовуючи філе міньйон і насолоджуйтеся смачними барбекю стравами. До страви подайте гриби і овочі гриль, свіжий салат, ніжний крем-соус. Не забудьте за келишок смачного виноградного вина.
Для покупки філе міньйон, заходите в інтернет магазин грилів і оформляйте замовлення, у нас кращий вибір мармурової яловичини в Україні.
Детальніше
