Грудинка безкісткова (Beef Brisket Black Angus)

Бренд: Grilli
Вид поставки: охолоджена мармурова яловичина
характеристика:
Тип: вирізка
Категорія якості: USDA
Сорт м'яса: Choice
Вага (кг.): 6,5 - 7
Вартість вказана за 1 кг.
Як купити і правильно приготувати грудинку на грилі:
Грудинка з яловичого мармурового м'яса - це не товста вирізка з грудної клітини туші, що має жестковатое м'ясо, але завдяки вкраплення жиру, дозволяє отримати досить соковите і м'яке блюдо. М'ясо має дуже насичене, ситне м'ясо. Смак такий яловичини приголомшливий, вона універсальна і дуже цінуватися любителями яловичого м'яса незважаючи на невелику жорсткість м'яса. Вживати в їжу яловичину, рекомендується 2-3 рази на тиждень.

З м'яса, перед приготуванням на грилі, висушуємо вологу
Попередньо м'ясо можна замаринувати або готувати відразу під швидким маринадом або оливковою олією
Решітку гриля змащуємо рослинним маслом, після чого викладаємо на неї яловичину
М'ясо готуємо до потрібної прожарювання, перевертаючи кожні 3-4 хвилини
Після приготування, вкутуємо продукт в фольгу і даємо відпочити протягом 10 хвилин
Нарізаємо і з гарніром подаємо на стіл

М'ясо з грудинки, використовують для приготування різноманітних роду страв на відкритому вогні, сковороді, духовці, а також порізавши на потрібні шматки тушкують або запікають з овочами. Для приготування гарніру для грудинки підійдуть овочі, відварну картоплю, гриби, соуси. З стравою з грудинки випийте келих з хорошим пивом, червоним виноградним вином або трохи коньяку.

Щоб купити грудинку безкісткова, оформляйте заявку на сайті грилів і ми вам передзвонимо. У нас ви знайдете кращу мармурову яловичину для незабутньо смачного гріллінга.