Свинина з картоплею в WOK на грилі! Рецепти для гриля

Необхідні інгредієнти

Вам знадобиться:

1.     Свинина – 1 кілограм.

2.     Очищені бульби картоплі -1 кілограм.

3.     Цибулини – 3 штуки.

4.     Болгарський перець – 1 шт.

5.     Гострий перчик – 3 штуки.

6.     Спеції.

7.     Пучок кропу для аромату.

Усі продукти підготовлені? Почнемо!

Етапи приготування свинини з картоплею у WOK на газовому грилі

1.     Перший крок.

Увімкніть газовий гриль. Він має нагрітися. Візьміть жароміцні рукавички та помістіть WOK на грати гриля. Не забудьте про олію (оливкову або соняшникову)!

Обов'язково рясно змастіть поверхню WOK.

Для зручності використовуйте ємність із дозатором. Багато пристроїв для гриля можна знайти у магазині grili.com.ua.

2.     Другий крок.

Наріжте свинину невеликими шматочками. Щоб не пошкодити волокна м'яса, використовуйте ножі із дамаської сталі. Вони ідеально збалансовані і не вислизають із рук під час готування. Замовити ніж можна на сайті нашого інтернет-магазину.

3.     Третій крок.

Помістіть нарізану свинину у розігрітий WOK.

4.     Четвертий крок.

Поки свинина готується, подрібніть бульби картоплі на чотири частини.

Коли свинина підрум'янилася, поперчіть і посоліть м'ясо. Все ретельно перемішайте за допомогою спеціальної лопатки. І ще раз посоліть та поперчіть інгредієнти.

5.     П'ятий крок.

Коли свинина ще більше підрум'яниться, додайте в WOK нарізану картоплю. Перемішайте усі інгредієнти.

Цікавий факт: картопля в процесі приготування допоможе прибрати зайвий жир.

Ще раз все посоліть і поперчіть.

6.     Крок шостий.

Поки м'ясо та картопля запікаються, підготуйте інші інгредієнти. Наріжте цибулю великими півкільцями, а болгарський перчик – смужками.

7.     Крок сьомий.

Відкрийте кришку газового гриля, перемішайте свинину та картоплю. Додайте цибулю, три гостренькі перчики, болгарський перець. Ще раз все перемішайте.

Закрийте кришку газового гриля. Поки блюдо готується, дрібно наріжте зелень.

Додайте кріп у WOK і ще раз все перемішайте.

Для подачі візьміть дерев'яні тарілочки. Вони виглядають стильно та красиво. Зачекайте, поки страва трохи охолоне, та несіть до столу!

Ваші гості будуть приємно вражені чарівним ароматом свинини з картоплею, приготовленою у сковороді WOK на грилі.

Щоб не забруднити одяг, обов'язково надягайте фартух. У каталозі нашого інтернет-магазину grili.com.ua представлено великий вибір моделей. Такі фартухи не вбирають жир і легко відмиваються, на відміну від китайських аналогів.

Важливо: після завершення готування не забувайте очищати поверхню гриля та WOK.

Готувати на газовому грилі легко!

Вже скуштували свинину з картоплею за нашим рецептом? Діліться враженнями у коментарях!