Соус барбекю з чорносливом від GRILI. Рецепти для гриля.

Необхідні інгредієнти

1.     Свіжі помідори – 300 г.

2.     Чорнослив – 50 грам.

3.     Часник – 3 зубчики, невеликого розміру.

4.     Мелений перець чилі – 1 чайна ложка.

5.     Цукор - 1 столова ложка.

6.     Оливкова олія.

7.     Сіль.

Усі інгредієнти зібрані? Почнемо!

Етапи приготування соусу барбекю із чорносливом

1.     Крок перший – наріжте невеликими помідорами кубиками. Процедуру краще виконувати на дошці з дерева. Використовуйте гострий ніж із лезом із дамаської сталі. Купити пристрої для роботи з продуктами можна на сайті grili.com.ua. Щоб не забруднити руки - надягніть рукавички.

2.     Крок другий - візьміть сотейник і змастіть його олією. Використовуйте ємності з дозатором – це спростить процес приготування. У сотейник помістіть нарізані томати.

3.     Крок третій - дрібно наріжте чорнослив і додайте його в сотейник, де чекають свого часу томати.

4.     Крок четвертий – підготуйте часник. Щоб виконати процедуру швидко та без відходів – скористайтесь спеціальним пристроєм (чеснокодавилкою). Вона проста у використанні, легко очищається!

Отриману суміш додайте до решти інгредієнтів.

5.     Крок п'ятий – додайте до інгредієнтів у сотейнику столову ложку цукру та половинку чайної ложки чилі. Перемішайте всі інгредієнти та додайте сіль.

Для тих, що любить гостреньке - можна додати більше чилі (на ваш смак).

Якщо не хочете забруднити одяг – не забудьте одягнути фартух. Вироби з каталогу grili.com.ua виконані із спеціальної тканини, яка не вбирає жир та інші забруднення. Такий фартух швидко і легко відпрається.

6.     Крок шостий – відкрийте конфорку гриля, підпаліть її.

7.     Крок сьомий – поставте сотейник на гриль та варіть соус барбекю із чорносливом, повільно помішуючи.

8.     Крок восьмий – за десять хвилин соус барбекю із чорносливом буде готовий. Зніміть його з конфорки. Щоб не обпалити руки – обов'язково використовуйте жаростійкі рукавички. Замовити їх можна у інтернет-магазині grili.com.ua.

Аромат – неймовірно чарівний. Консистенція – густа.

9.     Крок дев'ятий – остудіть соус (протягом двадцяти хвилин), викладіть у ємність та подавайте до столу! Він чудово поєднується із продуктами, які приготовані на грилі. Навіть найвибагливіші гурмани будуть приємно здивовані.

Важливо: після завершення приготування не забувайте очищати гриль. Для цього використовуйте спеціальні миючі засоби. Придбати їх можна на веб-сайті grili.com.ua. Правильний догляд за грилем – продовжить термін служби!

Смачного!

А які соуси ви любите? Діліться у коментарях!