Як приготувати кролика! Крутий рецепт біфштекса

Необхідні інгредієнти

1. Ніжки кролика – 600 грам.
2. Вершки – 250 мілілітрів.
3. Сир Моцарелла - 300 грам.
4. Петрушка.
5. "Крем-Бальзамік".
6. В'ялені томати - 300 грам.
7. Оливкова олія.
8. Салатний мікс.

Продукти готові? Приступимо.

Етапи приготування біфштексу із кролика

1. Крок перший.
Відокремте м'ясо кролика від кісток. Значно полегшити завдання допоможе гострий ніж. Загляньте у каталог grili.com.ua (тут можна знайти товари «на будь-який смак»). Вироби чудово збалансовані, не вислизають із рук у процесі готування.
Дрібно наріжте м'ясо кролика.
2. Крок другий.
Візьміть сир Моцарелла, також дрібно наріжте його.
Рекомендуємо використовувати для роботи на кухні дерев'яні дошки. Вони стильно виглядають, легко очищаються та не вбирають запахи.
В'ялені томати дрібно наріжте.
Петрушку нашаткуйте.
Усі продукти помістіть в одну ємність. Додайте трохи вершків (як на відео), сіль та перець. Ретельно перемішайте усі інгредієнти.
3. Крок третій.
Розігрійте керамічний вугільний гриль BergHOFF. Відкрийте кришку.
Помістіть на поверхню для смаження мат для гриля (він необхідний, щоб шматочки фаршу не провалювались крізь ґрати). Замовити виріб можна у нашому інтернет-магазині.
Щоб не обпалити руки, рекомендуємо працювати в жароміцних рукавичках.
Сформуйте біфштекс.
Збризкайте поверхню мату для гриля олією. Зручно використовувати ємність із дозатором.
Готуйте за температури 70º.
Визначити готовність біфштексу з кролика можна за допомогою термометра для м'яса. Це зручно!
Замовити виріб можна на нашому сайті. У каталозі ви знайдете багато цікавих та корисних аксесуарів для гриля.
4. Крок четвертий.
Коли біфштекс із кролика засмажиться, зніміть його з гриля (використовуйте лопатку).
Для прикраси блюда використовуйте салатний мікс. У глибокій ємності перемішайте зелень, оливкову олію, сіль та перець. Починайте оформлення страви.
5. Крок п'ятий.
На дерев'яну тарілку чи дошку викладіть салатний мікс. Поруч помістіть біфштекс із кролика. Акуратно полийте "Крем-Бальзаміком". Трохи посолити. Страва готова! Можна подавати до столу!

Наприкінці готування обов'язково очистіть поверхню гриля гриля. Використовуйте спеціальні пристрої (щітки, скребки). Замовити їх можна на сайті нашого інтернет-магазину.


Біфштекс із кролика – це чарівна соковита страва з екзотичними нотками. Спробуйте і переконайтеся в цьому самі.

Смачного!