Газові балони: експлуатація, заправлення, обслуговування. ЧАСТИНА 1

        З кожним роком любителів грилінгу в Україні стає дедалі більше. Адже смакові якості, соковитість та аромат страв, приготовлених на грилі, набагато вищі, порівняно з іншими способами приготування. У зв'язку з цим кількість користувачів грилями зростає в геометричній прогресії. А у любителів готувати на газових грилях, ще й додається обладнання, яке працює на зрідженому газі. Таким чином, часто виникають питання: яким паливом заправляти газові балони, який обсяг газу є оптимальним для заправки, чи є різниця в експлуатації газового гриля влітку та взимку, як визначити залишок газу в балоні…? Відповідь на ці та інші питання дамо нижче, а також для всіх покупців, які придбали газові грилі та шланги раніше, буде цікава пропозиція.
        Для початку, давайте розберемося яким газом заправляють балони, які його фізичні властивості та особливість.
        На відміну від магістрального газопроводу, яким подається метан, газові балони заправляються пропан-бутановой сумішшю. Чому не метан, спитаєте ви? Все дуже просто, для виробництва зрідженого метану необхідна температура -161 ° С, а це не дешево. Зрідження пропан-бутану коштує набагато дешевше, тому цю газову суміш використовують в автономному газопостачанні. А чому саме суміш двох газів, чи не простіше заправляти одним із зазначених газів? Для відповіді це питання необхідно розуміти їх фізичні властивості. Перехід з рідкого стану в газоподібний, в обох газів здійснюється при різній температурі. Пропан закипає (випаровується) при температурі -42°С, а бутан -0,5°С. Таким чином, змішуючи дані гази, досягається оптимальна умова для застосування та зберігання суміші. Якщо заправити балон одним бутаном, то при негативній температурі газ не випаровуватиметься, що призведе до неможливості експлуатації гриля. У той же час, якщо здійснити заправку одним пропаном, то значне зростання температури в літній час сприятиме утворенню надмірного тиску всередині балона і може спричинити вибух. Виходячи з цього, для збалансування фізичних властивостей та безпеки експлуатації, використовується пропан-бутанова суміш. Але й у використанні такої суміші є свої нюанси, а відсоткове співвідношення того чи іншого газу залежить від пори року, звідси й з'явилися терміни «зимовий» та «літний» газ. Частка пропану в «зимовому» газі становить до 80%, у «літньому» близько 50%. Вартість бутану набагато нижча, тому його і намагаються додавати набагато більше. У той же час без використання пропану обійтися складно. Пропан відповідає за тиск та стабільність переходу в газоподібний стан. Таким чином, якщо використовувати взимку «літню» суміш, це призведе до швидкого вигоряння пропану і залишку бутану в рідкому стані, так як він не випаровуватиметься при мінусовій температурі. В результаті чого, процес приготування на грилі може перерватися в невідповідний момент. Виходячи з більшої ціноємності пропану, вартість «зимового» газу завжди вища щодо «літнього». Заправляючи балон у холодну пору року, необхідно звертати увагу на ціну, якщо вона значно нижча за ринкову, це може бути причиною невідповідності ГОСТу і складова частина бутану буде більше необхідної для використання в зимовий період. Резюмуючи вищенаписане, можна зробити висновок, що для ефективної експлуатації гриля, за мінусової температури, дуже важливо не дозволяти балону остигати нижче температури, при якій тиск газу буде оптимальним. Для цього ви можете використовувати два балони, один з яких знаходиться в теплі, поки інший експлуатується і у разі погіршення роботи газового гриля просто відбувається їх заміна. Також більш оптимальним варіантом для експлуатації взимку є термочохли та обігрівачі. За допомогою теплоізолюючої функції чохла час охолодження балона більше, що в свою чергу значно збільшує тривалість приготування на грилі. У той же час, чохол захищає газовий балон від забруднення та незначних механічних пошкоджень. Електрообігрівач оснащений термоелементами, які підтримують оптимальну температуру, для випаровування газу в балоні, завдяки чому ви можете без побоювань використовувати газовий балон навіть при великому мінусі на вулиці. Ці аксесуари ви можете придбати за вигідними цінами у нашому інтернет-магазині grili.com.ua.

Читайте продовження у другій частині статті.