Керамічний гриль: особливості, поради щодо вибору та догляду

Любителів їжі, приготовленої на грилі, у нашій країні стає дедалі більше. Пояснюється це тим, що страви барбекю відрізняються зовсім іншим смаком та запахом. Популярним пристроєм є керамічний гриль для дому. У цій статті розповімо про його особливості та переваги.

Переваги, особливості та як працює керамічний гриль?

Матеріал, з якого виробляється керамічний гриль – обпалена кераміка, покрита жаростійкою глазур'ю. У кожного виробника власний унікальний метод виготовлення.

Особливості таких барбекю:

• довго зберігають жар та тепло;

• практично не мають у конструкції елементів, схильних до корозії;

• роблять їжу соковитою завдяки здатності утримувати вологу;

• можливість виготовлення різних продуктів – м'яса, птиці, риби, овочів, морепродуктів, випічки.

Приготувати їжу на керамічному грилі-барбекю можна декількома способами: на вугіллі, на решітці, тушкувати або варити при закритій кришці в режимі конвекції.

Переваги керамічної печі:

• після досягнення необхідної температури гриль її довго тримає, що є ідеальним для копчення, запікання, тушкування;

• м'ясо прожарюється рівномірно, без пересушування;

• менша витрата палива, порівняно із звичайними моделями;

• здатність витримувати несприятливі погодні умови;

• міцність та довговічність;

• простота догляду та очищення.

Корпус керамічного гриля оснащений важкою кришкою, що герметично закриває ємність. Температуру можна регулювати з високою точністю до 400 градусів за Цельсієм. Завдяки технології приготування, як усередині розпеченої печі, продукти виходять смачними та корисними. При цьому можна придбати керамічний гриль невеликого розміру за доступною ціною. Застосування газового керамічного гриля значно скорочує час приготування страв.

Рекомендації щодо догляду та експлуатації за керамічним грилем

Для того щоб ваш гриль довго зберігав свої експлуатаційні властивості та зовнішній вигляд, дотримуйтесь нескладних правил:

• надягайте захисний чохол, якщо не користуєтеся барбекю;

• регулярно очищайте керамічний вугільний гриль від залишків палива;

• періодично перевіряйте цілісність конструктивних елементів та герметичність ємності;

• очищення поверхні виконуйте спеціальними щітками після повного остигання поверхні;

• перед закриванням очищеного грилю переконайтеся, що ніде не залишилося вологи – це може призвести до утворення плісняви.

Якщо ви вирішили купити керамічний гриль, то при виборі моделі звертайте увагу на розмір, функціональність та ціну пристрою. Не нехтуйте придбанням додаткових аксесуарів, вони значно полегшують створення кулінарних шедеврів. Вибір виду палива теж важливий: газ зручніший для балкона заміського будинку або для виїзду на пікнік, електро гриль більше підходить для домашнього використання.

Наш інтернет-магазин grili.com.ua пропонує широкий вибір керамічних грилів та пристосувань до них. Допоможемо вибрати відповідну модель, яка скрасить ваше проведення часу з сім'єю смачною і різноманітною їжею.